بـ30 ألف طن سنويا.. مصر أكبر دولة في إنتاج عسل النحل بالمنطقة
منظم مهرجان عسل النحل: تدريب 250 طفلا على كيفية استخراج العسل
محمود حسن
قال الدكتور محمود حسن منظم مهرجان عسل النحل، إن فكرة المهرجان خطرت له منذ عامين، خلال مشاركته في تنظيم مؤتمري اتحاد نحالي العرب والبحر المتوسط.
وأضاف حسن، خلال حواره مع الإعلامي حسام الدين حسين والإعلامية سمر نعيم، ببرنامج "صباح الورد" المذاع عبر شاشة ten الفضائية، أن مصر تعد أكبر دولة تنتج العسل في المنطقة بواقع 30 ألف طن سنويًا، وعلى الرغم من ذلك فإنها لا تصدر منه كميات كبيرة إلى الخارج.
وأشار إلى أن متوسط استهلاك الفرد المصري لعسل النحل لا تتعدى 200 جرام خلال العام، مقارنة باستهلاك الدول الأوروبية التي يصل متوسط استهلاك الفرد بها إلى نحو 2000 جرام سنويًا، موضحا أنه جرى تدريب أكثر من 250 طفلا على كيفية استخراج العسل من خلايا النحل، ضمن فعاليات المهرجان.
وانطلقت فعاليات أول مهرجان للعسل المصري بمشاركة 60 شركة مصرية وعربية وأجنبية، بحديقة الميريلاند في الفترة من 16 إلى 18 أكتوبر الجاري، ويستهدف المهرجان التعريف بأهمية عسل النحل وفوائده، فضلا عن التعريف بأنواعه المتداولة في السوق.