الكبد
مع قدوم شهر رمضان يكثر الحديث عن فوائد الصيام وأضراره المحتملة، وهو ما دفع علماء ألمان إلى مراقبة بعض التحولات، التي ساعدتهم في النهاية على اكتشاف أن الصيام له تأثير إيجابي على جسم الإنسان، وخصوصا لمرضى الكبد الدهني المنتشر في العالم، كما أنه يساعد كثيرا من الناس على التخلص من مشاكل السمنة.
وتوصلت دراسة جديدة أجراها علماء من المركز الألماني لأبحاث السرطان ومركز "هيلمهولتس" للأبحاث الطبية في ميونيخ، إلى معرفة ما يحدث في جسم الإنسان عند الصيام، إذ ينتج الجسم بروتينا يؤثر على التحولات الكيميائية في الكبد، وهو ما يقلل من تكدس الدهون فيه، بحسب موقع "دويتشه فيله".
ويقول الدكتور في المركز الألماني لأبحاث السرطان آدم روز، عن هذه الدراسة التي نُشرت في مجلة "موليكولار ميدسين" العلمية: "نستطيع معالجة مشاكل السمنة والكبد الدهني لو فهمنا آلية تأثير الصيام على التحولات الكيميائية داخل الجسم".
واتفق فريق إعداد الدراسة بالكامل على أن الصيام له فوائد صحية على مشاكل الكبد الدهني المعروف أيضا بتشحم الكبد.
خلال الدراسة، حلل العلماء أولا نشاط جينات خلايا الكبد أثناء الصيام، ووجدوا أن جينا معينا يتحكم في احتواء الجسم للدهون الحمضية، اسمه العلمي بروتين "جي أي دي دي ß 45"، ويعد غير معروف في علم بيولوجيا التحولات الكيميائية، ولكن يصنفه العلماء في خانة البروتينات المساعدة على تطوير دورة الخلايا والمساهمة في إصلاح الخلل الحاصل في المجموعات الوراثية.
وعقب إجراء تجربة على جسم الإنسان، اكتشف العلماء أن مستوى سكر الدم المرتفع ونسبة الدهون في الكبد انخفضت بفضل هذا البروتين، في حين تشحم الكبد لدى فئران المخابر نتيجة عدم حمل جسمها للبروتين، ثم عاد مستوى الدهون في الكبد إلى مستواه الطبيعي بعد أن تم إنتاج البروتين في جسمها.
وأكد الدكتور آدم روز أن التوتر الذي يحدثه الصيام ينتج البروتين وبدوره يؤثر على التحولات الكيميائية.
تعليقات الفيسبوك