السرطان والزهايمر.. مخاطر قد يسببها تناول لحوم الأبقار
السرطان والزهايمر.. مخاطر قد يسببها تناول لحوم الأبقار
- لحوم الأبقار
- لحم البقر
- اللحوم
- السمنة
- السرطان
- الزهايمر
- لحوم الأبقار
- لحم البقر
- اللحوم
- السمنة
- السرطان
- الزهايمر
تعد لحوم الأبقار من أهم المواد الغنية بالبروتينات، إلا أنها يمكن أن تشكل مخاطر صحية عديدة، حسبما أشارت أخصائيتي التغذية أكانشا جهلاني ونيها تشاندنا.
وقالت أكانشا، إن تناول لحوم الأبقار يمكن أن يسبب 7 آثار سلبية بحسب وكالة "سبوتنيك" نقلا عن موقع "ذا هيلث" الطبي.
خطر الإصابة بالسرطان
يزيد لحم البقر من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، وفقا لدراسة أجراها باحث من أصل هندي في جامعة كاليفورنيا، حيث أن السكر غير البشري "Neu5Gc" الموجود في اللحوم الحمراء يعزز الالتهابات والسرطان في الفئران.
أمراض القلب
يحتوي لحم البقر على مستويات عالية من الأحماض الدهنية المشبعة والكوليسترول التي يمكن أن تؤدي إلى أمراض القلب.
تصلب الشرايين
يحتوي لحم البقر على الكارنيتين الذي يمكن أن يصلب الأوعية الدموية ويسبب تصلب الشرايين.
السمنة
السموم الموجودة في لحم البقر قد تسبب السمنة وارتفاع ضغط الدم والنقرس.
إعاقة نقص الوزن
تناول لحم البقر أيضا يعيق طريقك لإنقاص الوزن، وذلك لأنه يتطلب المزيد من الزيت عند طهيه.
اختلال الهرمونات
حقن الأبقار بالهرمونات والمضادات الحيوية، يؤدي إلى اختلالات هرمونية لدى أكل لحوم البقر، وفي بعض الأحيان، يمكن أن تسبب اللحوم من بقرة مصابة بمرض جنون البقر إلى تدمير غير طبيعي لخلايا الدماغ.
الزهايمر
يمكن أن يزيد تناول لحم البقر أيضا من خطر الإصابة بمرض الزهايمر بسبب تراكم محتوى الحديد العالي في خلايا الدماغ.
