من أجل طفلك.. 4 ساندويتشات صحية خلال الدراسة

02:10 م | الجمعة 16 أكتوبر 2020

سلامة الطلاب والحفاظ على تركيزهم ومستوى انتباههم الدراسي، يبدأ من نظام غذائي صحي ومتوازن، لذا لابد من مراعاة توافر كافة العناصر الغذائية الصحية بـ"ساندويتش" المدرسة، الذي يجب توفر عدة مواصفات وشروط للاستفادة الكاملة منه وتقوية الجهاز المناعي، خاصة في ظل انتشار فيروس كورونا.

الدكتور أشرف عبدالعزيز، خبير تغذية بالمعهد القومي للتغذية، حدد عناصر غذائية هامة بـ"الساندويتش" المدرسي خلال اليوم الدراسي "الجبن، سلطة الخضار، البطاطس المسلوقة، ثمرة فاكهة"، مع الإكثار من شرب المياه، فهي مكونات صحية وخفيفة تساعد الطلاب الحفاظ على مستوى تركيزهم.

كما أن وهناك مكونات أخرى مثل "البيض المسلوق مع الفلفل الألوان" فهو يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي، أو إعداده بطريقة الأومليت واستخدام قليل من السمن حتى لا يصبح دسمًا.

كذلك "ساندويتش" ثالث "جبن قريش"، لاحتوائها على نسبة منخفضة من الدهون والكربوهيدرات والكوليسترول، والبوتاسيوم الذي يعمل على اتزان السوائل في الجسم، ووضع بعض أنواع الخضروات مثل الخيار أو الجرجير، لإكساب الطفل مزيد من الفوائد، بالإضافة إلى أنها تساعد على عملية الهضم.

أما "الساندويتش" الرابع فإن مكوناته هي "مربي الفراولة أو التين، لاحتوائهما على كثير من الفيتامينات مثل فيتامين "أ، ج"، وبالإضافة إلى ذلك تكسب طفلك مزيدًا من الطاقة "أما بالنسبة للأطفال مرضى السكر فحصتهم من المربى بسيطة تكفي ساندويتش واحد صغير الحجم".

وللحفاظ على مناعة قوية وسليمة، منع الدكتور محمود الأنصاري استشاري المناعة، لجوء الأمهات إلى "الجنك فود"، كالهمبورجر، والهوت دوج، والبانيه، والناجتس، والبطاطس المقلية، وصوص الكاتشب، فهذه المكونات لا تحتوي على عناصر غذائية صحية، وتضعف المناعة، كما أنها تتسبب في خمول وكسل الطلاب حيث قال: "الوقت اللي جاي صعب، فبلاش الأكل المعلب واللحوم المصنعة، الطلاب لازم مناعتهم تبقى قوية وده يتحقق بالأكل الصحي".

كما نصح بالاهتمام بالفاكهة الطازجة، لما فيها من معادن وفيتامينات مختلفة يحتاجها الطلاب يوميًا.