كاجو
لا تتوقف طوال شهر رمضان الكريم رحلات البحث عن عصائر يمكن من خلالها تعويض ما فقده الجسم فى فترة الصيام، ليبرز دور المنتجات الطبيعية التي يمكنها أن تمد الجسم بما يحتاج من عناصر غذائية تقى الإصابة ببعض الأمراض الناجمة عن نقص العناصر اللازمة لإتمام العمليات الحيوية.
من بين تلك العصائر يأتي عصير الكاجو بالحليب والعسل، الذي يعتبر أحد أهم المصادر التي تمد الجسم بالطاقة إلي جانب كونه مصدرا جيدا للحديد، الذي يعد عنصر ضروري يدخل في تكوين خلايا الدم الحمراء المسئولة عن نقل الأكسجين من الرئتين إلي جميع أنحاء الجسم، نظرا لوجود الكاجو ضمن مكوناته، وفقا لتأكيد الدكتور محمد عادل، استشاري التغذية.
ويشير استشاري التغذية إلي أن تلك التركيبة تعمل علي تحسين امتصاص الحديد داخل الجسم، مضيفا ويحتوي عصير الكاجو بالحليب والعسل علي كميات كبيرة من النحاس أيضا، والذي يعتبر عنصرا ضروري يساعد الجسم في القيام بالعديد من العمليات الفسيولوجية: «بيساهم في نمو العظام والأنسجة الضامة، ده غير إن الخليط ده غني جدا بالدهون الاحادية غير المشبعة، ودي بستاعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار، والدهون الثلاثية في الدم».
مميزات أخري تجعل من عصير الكاجو باللبن والعسل مشروبا لا غني عنه علي السفرة المصرية كونه يحتوي علي مجموعة من الفيتامينات والمعادن، إلي جانب مضادات الأكسدة: «المشروب، ده ممكن يساهم بشكل كبير في تخفيف قرحة المعدة الناجمة عن الإصابة بعدوى البكتيريا».
ويتابع استشاري التغذية: «عصير الكاجو بالحليب والعسل مصدر جيد لفيتامين أ، ده غير إنه غني بالمعادن زي الماغنسيوم والزنك، التى بدورها تساعد علي خفض مستويات ضغط الدم، وده لأن العصير بيحتوي علي كميات كبيرة من اللبن».
تعليقات الفيسبوك