جهاز لقياس نسبة النترات والإشعاع في الطعام في البطيخ
انتشرت علي السوشيال ميديا صور لأجهزة ديجيتال صغيرة، قيل إنها تستخدم لقياس مدى صلاحية الفواكه والخضروات، ويدعي البعض أنها تساعد على معرفة نسبة النترات والإشعاع الموجودة فيها، إلا أن وكيل معهد بحوث الأراضي والمياه والبيئة، أكد عكس ذلك، موضحا حقيقة الأمر خلال السطور التالية.
وانتشر مقطع فيديو لشخص يدعى ناصر الورشفاني من خارج مصر، عرض تجربته مع جهاز قياس نسبة النترات في الخضراوات والفواكه، ومنها البطيخ الذي ينتشر في الأسواق خلال هذه الفترة من العام، ومن خلال مقطع فيديو قصير، أبدى إعجابه قائلا إنه استطاع من خلال الجهاز معرفة المنتجات غير الصالحة للطعام على حسب قوله، والتي قد تؤدي للإصابة ببعض الأمراض المزمنة مثل السرطان، وذلك بالضغط على خانة الإشعاع، ليظهر أسماء الخضراوات والفواكه واللحوم، «بختار الحاجة اللي عايز أقيس نسبة النترات فيها، وبيظهر كل المعلومات عنها».
وبالبحث عن هذا الجهاز، وجد أنه يتوفر على العديد من مواقع البيع، وجاءت مواصفاته كالتالي، بحسب ما تم نشره :
1) يطلق عليه جهاز جرين تيست إيكو، لقياس نسبه النترات والإشعاع في الخضار والفاكهة واللحوم.
2) جهاز صغير الحجم، وخفيف الوزن لا يتجاوز 85 جراما، يسهل وضعه في الحقيبة والذهاب به إلى أي مكان.
3) يمكن إجراء فحص كامل للغذاء من خلال خمس خطوات.
4) يحتوي على كشف سريع مدته 3 ثواني فقط كافية لمعرفة نتيجة النترات، وعشر ثوان لتوضيح نسبه الإشعاع.
5) تعتبر واجهه الجهاز بسيطة وبها إرشادات واضحة.
6) يتوفر الجهاز باللغة العربية.
وحول حقيقة وجود جهاز لقياس نسبة النترات والإشعاع في الخضراوات والفواكه، أكد دكتور محمد الخولي وكيل معهد بحوث الأراضي والمياه والبيئة، لـ«الوطن»، أن هذه الأجهزة منعدمة الدقة، لأن قياس النترات يحتاج إلى خطوات عديدة، تبدأ بتجهيز العينة التي تستغرق وقتا طويلا جدا، يتجاوز الـ24 ساعة، إضافة إلى أنّ الأجهزة التي يتم استخدامها في المعامل كبيرة وبمبالغ ضخمة، إذ يصل سعر الوحدة الواحدة لجهاز النيتروجين 800 ألف جنيه، للحصول على نسب دقيقة.
تعليقات الفيسبوك