فوائد أبو فروة
من المعروف أن الفواكه والمكسرات غنية بالكثير من الفوائد التي تعود بالنفع على الجسم، وتمده بالعناصر الغذائية والطاقة، ومن بينها الكستناء المعروفة بـ«أبو فروة» والمفضلة لدى العديد من الناس، وتشتهر بتناولها إما بطريقة «الشوي أو الطحن»، ونستعرض خلال السطور التالية فوائد صحية أبو فروة، وفقًا لتصريحات الدكتور شادي عبد العال، خبير التغذية العلاجية لـ«الوطن».
تحتوي الكستناء على نسبة عالية من الحديد، وهو الذي يساعد في تكوين كريات الدم الحمراء، ما يساهم في تقليل خطر الإصابة بفقر الدم «الأنيميا»، وهي جيدة لمن يعانون من فقر الدم الناتج من نقص الحديد.
يحتوي أبو فروة على حمض الفوليك، وهو من أهم مصادر تكوين كريات الدم الحمراء، وخاصةً خلال الفترة الأولى من الحمل، وتناوله بشكل منتطم يساعد في وقاية الجنين من التشوهات الخاصة بالأنبوب العصبي، فضلًا عن أنه ملئ بالألياف الغذائية التي تقي من الإمساك كما أنه مليئ بالمعادن والفيتامينات المهمة التي تحتاجها الأم والجنين.
يساعد أبو فروة، في خفض مستويات الكولسترول بالدم، وذلك لزيادة الألياف الموجودة به والتي تساعد في خفض الكوليسترول لامتصاصه بالأمعاء، كما أنه غني بالبوتاسيوم، الذي يساعد في توازن السوائل بالجسم، والسيطرة على مستوى ضغط الدم.
تعليقات الفيسبوك