محافظ القليوبية: رؤية شاملة لتطوير مجزر كفر شكر الآلي بـ21 مليون جنيه
محافظ القليوبية: رؤية شاملة لتطوير مجزر كفر شكر الآلي بـ21 مليون جنيه
كتب - حسن صالح :
قال المهندس أيمن عطية محافظ القليوبية، إنّ مشروع تطوير المجزر الآلي في مدينة كفر شكر، يأتي في إطار رؤية شاملة لتطوير قطاع اللحوم في القليوبية، بهدف الحفاظ على صحة المواطن وسلامة الغذاء.
جاء ذلك خلال تفقد محافظ القليوبية مشروع إحلال وتجديد وتطوير المجزر الآلي بمدينة كفر شكر، المُقام على مساحة 1600 متر مربع، ويحظى باستثمار إجمالي قدره 21 مليون جنيه تكلفة إنشائية.
تحديث وتطوير البنية التحتية
وتعكس الخطوة التزام المحافظة بتحديث وتطوير البنية التحتية لقطاع اللحوم، وتوفير أفضل الخدمات للمواطنين، وإنتاج لحوم صحية وآمنة ضمن خطة المحافظة في العمل لضمان سلامة الغذاء.
ضمان سير العمل
وتفقد المحافظ مكونات عنابر الذبيح المختلفة، واطلع على التجهيزات والتقنيات الحديثة التي يتم تركيبها لضمان سير العمل بكفاءة ووفق أعلى المعايير الصحية، خاصة أنّه أول مجزر يتم إنشاءه وتجهيزه طبقا للأكواد والمواصفات العالمية، التي تؤهله للتصدير إلى جميع دول العالم بما في ذلك الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة.
وشدد على ضرورة الالتزام بالجدول الزمني المحدد، مؤكدًا أهمية الانتهاء من أعمال التطوير ورفع كفاءة المجزر بالكامل وتجهيزه للافتتاح في العيد القومي للمحافظة.
وأضاف أنّ تطوير المجزر الآلي يجعله قادرا على إنتاج لحوم صحية وآمنة تماما وخالية من أي مُسببات للأمراض، من خلال تطبيق أحدث التقنيات في عمليات الذبح والتجهيز والتعبئة، فضلا عن توفير لحوم حمراء ذات جودة عالية وبأسعار مُخفضة على مدار العام، ما يضمن حصول المواطنين على غذاء صحي ومتوازن بأسعار مناسبة.
