وجبات إفطار صحية تناسب مرضى الكوليسترول.. تعرف عليها
وجبات إفطار صحية تناسب مرضى الكوليسترول.. تعرف عليها
يحتاج الجسم إلى الكوليسترول بمعدله الطبيعي لبناء الخلايا الصحية به، أما إذا زاد عن حده الطبيعي في الجسم يسبب ترسبات في الأوعية الدموية، خاصة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع في معدل الكوليسترول الضار LDL ما يسبب نوبات قلبية، ويمكن ضبط الكوليسترول بالدم عن طريق إضافة بعض أنواع الغذاء إلى قائمة وجبة الإفطار، وفق ما ذكره موقع health line الطبي.
خفض الكوليسترول الضار بالجسم
وهناك بعض الأطعمة تساعد على خفض الكوليسترول الضار بالدم، يُنصح بتناولها في وجبة الإفطار، حسب ما أكدته الدكتورة مروة شعير، استشاري التغذية العلاجية مثل الشوفان الذي يحتوي على البيتا جلوكان، وهي ألياف غذائية قابلة للذوبان في الماء، وتساعد على خفض الكوليسترول الضار بالدم والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، ويساعد تناول المكسرات في الإفطار في خفض مستويات الكوليسترول الضار بالدم لاحتوائها على دهون غير مشبعة.
وأضافت استشاري التغذية العلاجية، خلال حديثها لـ«الوطن»، أن تناول الخضراوات في وجبة الإفطار يساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار بالدم، بفضل أليافها الغذائية كما تنخفض مستويات الكوليسترول الضار بالدم عند تناول الشوكولاتة الداكنة صباحًا لاحتوائها على مركبات الفلافونويد التي تتميز بخصائصها المضادة للأكسدة.
تجنب الأطعمة المصنوعة
ومن الأطعمة الأخرى التي تساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار بالدم عند تناولها في الإفطار الفول لأنه غني بالألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء، كما يساعد تناول البيض في الحفاظ على نسبة الكوليسترول لأنه يحتوي على دهون صحية للقلب والأوعية الدموية.
ووفقًا لموقع هيلث لاين الطبي، لا ينبغي تناول أي نوع من الأطعمة المنصوعة من اللحوم الحمراء المصنعة مثل اللانشون والبرجر في الإفطار لأنها تتسبب في ارتفاع نسبة الكوليسترول بشكل كبير.
