بعد التحذير من نوع سلطة شهير في أمريكا.. ما أعراض الإصابة بمرض السالمونيلا؟
بعد التحذير من نوع سلطة شهير في أمريكا.. ما أعراض الإصابة بمرض السالمونيلا؟
خلال الساعات الماضية، سحبت إحدى الشركات الشهيرة في الولايات المتحدة الأمريكية، نوعا من «السلطة» في ولاية فرجينيا بسبب تفشي مرض السالمونيلا وإصابة ما يقرب من 20 شخصا، ونستعرض في التقرير التالي، أعراض الإصابة بمرض السالمونيلا.
سحب نوع سلطة شهير
سلطة الخيار، من أشهر الأنواع التي تنتجها شركة Ukrop's Homestyle Foods، وتوزعها في العديد من الولايات المتحدة الأمريكية، وبعد إصابة 20 شخصا بمرض السالمونيلا نتيجة تفشيه في الخيار، حذَّرت الشركة من المنتج وأمرت بسحبه من كل المناطق، كما أنها أوضحت بضرورة استعادة المنتج من المستهلك تجنبًا للإصابة بالمرض.
تم سحب جميع الخيار من الأسواق، لأنه ملوث بالسالمونيلا، خاصة بعد العثور على البكتيريا في المزرعة، ووفق إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، أن الخيار الذي تم سحبه لا يحمل ملصقات أو تصنيفات محددة، فيجب على العملاء التخلص منه وعدم استهلاك أي خيار تم شراؤه في المناطق المحددة.
أعراض الإصابة بمرض السالمونيلا
وحسب مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، أن العديد من الأشخاص الذين أصيبوا بالمرض تناولوا الخيار على متن سفن سياحية غادرت موانئ في فلوريدا، على الرغم من أن المسؤولين يحققون في المكان الذي تم فيه توزيع الخيار الملوث المحتمل.
وعن أعراض الإصابة بمرض السالمونيلا، أوضحت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها أنها تتمثل في:
- الإسهال.
- الحمى.
- تشنجات المعدة.
- الغثيان أو القيء.
تبدأ الأعراض في الظهور بعد 6 ساعات إلى 6 أيام من الإصابة الأولية، وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، موضحة أن المرض مسؤول عن أكثر من 26 ألف حالة دخول إلى المستشفى و400 حالة وفاة سنويًا.
