أضرار الإفراط في تناول اللحوم بعيد الأضحى.. كيف تحمي نفسك؟
أضرار الإفراط في تناول اللحوم بعيد الأضحى.. كيف تحمي نفسك؟
مع اقتراب عيد الأضحى، يُقبل الكثيرون على تناول اللحوم كوجبة رئيسية، بداية من يوم عرفة حتى آخر أيام العيد، دون الانتباه إلى الأضرار والمخاطر الصحية التي تصيب الجسم عند الإفراط في تناول اللحوم خلال العيد.
تناول اللحوم بكثرة في عيد الأضحى، يؤثر بالسلب على صحة وسلامة الجسم، حسب ما أوضحه الدكتور محمد حلمي، استشاري التغذية العلاجية، خلال حديثه لـ«الوطن»، ومن هذه الأضرار ما يلي:
مخاطر الإفراط في تناول لحوم عيد الأضحى
- الإصابة بأمراض القلب والكوليسترول: يزيد تناول اللحوم الحمراء بصورة مفرطة من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وذلك لاحتوائها على نسب عالية من الكوليسترول والدهون المشبعة.
- ضعف العظام: قد يؤدي تناول كميات كبيرة من البروتين إلى زيادة فقدان الكالسيوم في البول، وهو أمر ضروري لبناء عظام قوية.
- الإصابة بمرض السكر: قد يؤدي الإفراط في تناول كمية كبيرة من اللحوم الحمراء في العيد إلى زيادة خطر الإصابة بمرض السكر من النوع الثاني.
- تكون حصوات الكلى والمرارة: يؤدي الإفراط في تناول اللحوم الحمراء إلى زيادة نسبة اليوريك أسيد في الجسم، ما يزيد من فرص تكون الحصوات في الكلى والمرارة.
- اضطرابات ومشاكل هضمية: يؤدي الإفراط في تناول اللحوم الحمراء، إلى اضطرابات المعدة وصعوبة الهضم.
أهمية تناول اللحم باعتدال
وقدم استشاري التغذية العلاجية، عدة نصائح لتناول لحم العيد باعتدال حتى لا تتسبب في الإصابة بالأضرار، أبرزها تحديد الكمية الصحية المناسبة خلال اليوم بحيث لا تزيد عن 170 جراما، وعدم الإسراف في إضافة الملح والتوابل إلى اللحوم، ويفضل طهي اللحم بالسلق أو في الفرن أو على البخار، بالإضافة إلى ضرورة تجنب تناول اللحوم المصنعة أو أو المجمد، كما ينبغي تناول الخضراوات والفاكهة والحبوب الكاملة مع اللحوم في الوجبة الواحدة.
