«البحوث الزراعية» ترد على مزاعم غش النحل: «لدينا مطابقة قياسية»
«البحوث الزراعية» ترد على مزاعم غش النحل: «لدينا مطابقة قياسية»
آثارت فيديوهات منتشرة على مواقع التواصل الاجتماعي الجدل حول غش عسل النحل في الأسواق المصرية، وهو الأمر الذي سرعان ما نفته جهات رسمية عده من بينها وزارة الزراعة التي أكدت مطابقة جودة العسل المصري للمواصفات القياسية العالمية.
وقال الدكتور أيمن غنية، رئيس قسم بحوث النحل الأسبق بمركز البحوث الزراعية، إن هناك مواصفات قياسية لعسل النحل المصري فيما يتعلق بنسب السكر، الذي يجب أن لا يقل عن 5 إلى 15%، وكذلك التخزين الذي يجب أن يكون وفقا لمواصافات معروفة، من بينها أن يكون في مكان جاف بعيدا عن الشمس وأن تكون في محتوى معتم لا ينفذ الضوء من خلاله.
كما أوضح في تصريحات خاصة لـ«الوطن»، أن منتجات العسل تخضع لفحوصات فيزيائية وكيميائية دقيقة لضمان مطابقتها للمواصفات القياسية، وأن مصر تمتلك معامل معتمدة دوليًا حاصلة على شهادة ISO 17025، مما يعزز من مكانة العسل المصري في الأسواق العالمية
كما طالب «غنية» أن تتولى جهة بعينها المسؤولية الكاملة عن عسل النحل، وتدريب النحالين ووضع كود على عبوة العسل، مع منح ضبطية قضائية لوزارة التموين أو هيئة سلامة الغذاء لمطابقته، وأن يكون هناك ترخيص للنحال والبائع المتخصص وغيرها من الأمور التي تعزز نمو الصناعة في السوق المحلي والدولي، مؤكدا أن صناعة النحل حاليا تشهد ازدهارا كبيرا و واضحًا للجميع، فمصر تصدر سنويا لدول الخليج وأوروبا والولايات المتحدة، ما يزيد عن 1.5 مليون طرد، كما حصلت مصر على جوائز عالمية وتنظم مهرجانات عالمية في مصر سنويا، والصناعة في مصر يعمل بها نحو مليون أسرة.
وأشارت تقارير وزارة الزراعة إلى أن كافة منتجات عسل النحل تخضع لرقابة مشددة من الجهات المعنية لضمان جودتها وسلامة المستهلك. وأكدت أن مصر تصدر 3200 طن من عسل النحل سنويًا، وتعد من أكبر الدول المنتجة والمصدرة للعسل في الوطن العربي بإجمالي كميات تتراوح ما بين 25-30 ألف طن سنويًا.
وفيما يتعلق بالتحاليل المتداولة على وسائل التواصل الاجتماعي، والتي تزعم وجود عسل مغشوش، أوضح المركز الإعلامي لمجلس الوزراء أن الدولة حريصة على صحة وسلامة المواطنين، وتلتزم بتطبيق أعلى معايير الجودة والسلامة في جميع المنتجات الغذائية المتداولة في الأسواق المصرية.
