كيفية عمل الكبدة الإسكندراني بالفلفل الحار والكمون.. وصفة سريعة ولذيذة

كتب: منة الصياد

كيفية عمل الكبدة الإسكندراني بالفلفل الحار والكمون.. وصفة سريعة ولذيذة

كيفية عمل الكبدة الإسكندراني بالفلفل الحار والكمون.. وصفة سريعة ولذيذة

الكبدة الإسكندراني بالفلفل الحار والكمون من أبرز الأكلات التي يسهل على ربات البيوت تحضيرها في المنزل خلال عيد الأضحى المبارك، وذلك لأنها لا تستغرق وقتًا طويلًا في الإعداد، فضلًا عن مقاديرها السهلة والبسيطة، ويمكن تناولها بمختلف الطرق سواء بعملها سندوتشات، أو كطبق رئيسي إلى جانب الأرز أو المكرونة.

طريقة عمل الكبدة الإسكندراني بالفلفل الحار والكمون

طريقة عمل الكبدة الإسكندراني بالفلفل الحار والكمون خطواتها سهلة وبسيطة، ويمكن إعدادها في المنزل بحسب وصفة الشيف أميرة شنب، ببرنامجها «أميرة في المطبخ»، المعروض عبر شاشة «سي بي سي سفرة».

المقادير:

كبدة شرائح إسكندراني

ملح وفلفل

كمون

ثوم

زيت

فلفل حار

كزبرة ناشفة

عصير ليمون

خل

جرجير

خبز فينو رفيع حسب الرغبة

الكبدة الاسكندراني بالفلفل الحار والكمون.. وصفة سريعة ولذيذة

خطوات تحضير الكبدة الإسكندراني بالفلفل الحار والكمون

  • ابدأي أولى خطوات طريقة عمل الكبدة الإسكندراني بالفلفل الحار والكمون، بتشويح الكبدة على نار عالية.
  • فيما بعد، ضيفي جميع التوابل وقلبيها مع الكبدة حتى تمام الطهي، مع إضافة الفلفل الحار وملعقة من سلطة الطحينة.
  • في حال الرغبة بعمل ساندويتشات، ضعي سلطة الطحينة بالفينو ثم ضعي الكبدة.


مواضيع متعلقة