طريقة عمل فتة الكوارع على الطريقة المصرية.. طبق شهي ولذيذ
طريقة عمل فتة الكوارع على الطريقة المصرية.. طبق شهي ولذيذ
فتة الكوارع على الطريقة المصرية، وصفة تحرص على تحضيرها العديد من ربات البيوت داخل المنزل خلال أيام عيد الأضحى، وتحقيق توازن بين الطعم والفائدة الصحية بها، حتى يتم تقديم وجبة غذائية متكاملة لأفراد الأسرة ومحاولة توفير بعض العناصر التي يحتاجها الجسم في هذا الطبق.
طريقة عمل فتة الكوارع على الطريقة المصرية
وفيما يلي، طريقة عمل فتة الكوارع على الطريقة المصرية، بحسب ما قدمت الشيف ساندرا مكاوي، ببرنامج «بالهنا والشفا»، عبر شاشة «سي بي سي سفرة».
المقادير
مقادير الصلصة
للتزيين
طريقة تحضير فتة بالكوارع
- نظفي الكوارع بملح وليمون وماء، وتنقع لمدة ساعة ثم تشطف جيدا بالليمون.
- في وعاء على النار، ضعي الزبدة، مع الكوارع والمستكة والبصل، وورق اللورا، والحبهان، والبصل، والملح والفلفل.
- لتحضير الصلصة، ضعي طاسة على النار وبها قطعة زبدة أخرى مع الثوم، والطماطم، والملح، والفلفل، والخل.
- وفي طاسة أخرى على النار، ضعي الزبدة أيضًا وحمصي لوز الصنوبر.
- يقطع العيش البلدي إلى مكعبات صغيرة ثم يحمص جيدًا.
- في طبق التقديم، يوضع العيش البلدي المحمص ثم الأرز والكوارع وصوص الصلصة.
- يزين الوجه بلوز صنوبري محمص وسماق ثم يقدم.
