طريقة عمل فطير بالبطارخ في المنزل.. وجبة شهية بمكونات بسيطة

مكونات عمل فطير بالبطارخ

تحتاج طريقة عمل فطير بالبطارخ مجموعة من المكونات البسيطة، والتي تساعدك في الأخير على تحضير ألذ وصفة لتحضير فطير بالبطارح، وإليك المكونات على النحو التالي:

• العجين:

  • 2 كوب دقيق
  • 1/2 كوب زيت نباتي
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب ماء دافئ أو على حسب الحاجة
• الخليط:

  • 200 جرام بطارخ مقطعة
  • 1/2 كوب بصل مفروم
  • 1/2 كوب فلفل رومي مفروم متعدد الألوان
  • 1 فلفل أخضر مفروم
  • 1 طماطم مقطعة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 1/2 كوب ماء
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملح حسب الذوق

  

طريقة عمل فطير بالبطارخ

العجين

• اخلط الدقيق والملح في وعاء كبير.
• أضف الزيت إلى الدقيق وحركه جيداً.
• أضف الماء الدافئ تدريجياً مع العجن حتى تتكون لديك عجينة ناعمة وطرية.
• اترك العجينة ترتاح لمدة 15-20 دقيقة.

تحضير الخليط