5 أطعمة شائعة تضر الكبد وتضعف وظائفه.. احذرها
5 أطعمة شائعة تضر الكبد وتضعف وظائفه.. احذرها
الكبد من الأعضاء الحيوية المهمة في جسم الإنسان، حيث يساعد على تنقية السموم وتحليل العناصر الغذائية، فضلًا عن دوره في إنتاج مواد تحافظ على تدفق الدم بشكل سليم، وفق ما ذكره موقع health line الطبي.
وبحسب موقع هيلث لاين الطبي، ينبغي تجنب تناول 5 أطعمة للحفاظ على صحة الكبد تتمثل في التالي:
الأطعمة المقلية
تضر الأطعمة المقلية بصحة الكبد لاحتوائها على نسبة كبيرة من الدهون التي تتسبب في حدوث تورم للكبد.
اللحوم المصنعة
تحتوي اللحوم المصنعة على نسبة عالية من الدهون المشبعة والمواد الحافظة مثل النترات للحفاظ عليها طازجة، وقد أثبتت الأبحاث أنها تضر بصحة الكبد وتزيد من الالتهابات في الجسم.
المشروبات الغازية
تحتوي المشروبات الغازية على نسبة عالية من الفركتوز الذي يتراكم في خلايا الكبد الدهنية، ما يجعلها ضارة بصحة الكبد.
الدقيق الأبيض
تسبب الأطعمة المصنوعة من الدقيق الأبيض ارتفاعا حادا في مستوى الأنسولين بالجسم، وترفع نسبة سكر الدم، ما يؤثر على تخزين الدهون في الكبد.
السكريات
تضر الأطعمة التي تحتوى على كميات كبيرة من السكر بصحة الكبد، وذلك لأن الكبد يحول السكر إلى دهون تترسب في أجزاء مختلفة من الجسم بما في ذلك الكبد، ما قد يؤدي في النهاية إلى مرض الكبد الدهني .
من جانبه أشار الدكتور محمد عز العرب، استشاري أمراض الباطنة والجهاز الهضمي، خلال حديثه لـ«الوطن» إلى مجموعة من النصائح للحفاظ على صحة الكبد، أهمها عدم مشاركة الأدوات الشخصية مثل المنشفة وشفرات الحلاقة وفرشاة الأسنان.
والحفاظ على الوزن من خلال اتباع نظام غذائي صحي يعتمد على الفواكه والخضروات الطازجة والمنتجات المصنوعة من الحبوب الكاملة، والحرص على النظافة العامة والنظافة الشخصية من خلال غسل اليدين جيدًا بالماء الجاري والصابون بعد استعمال المرحاض.
