«كيك فى علب».. «سلوى» تستثمر إجازة الساحل بمشروع ناجح
«كيك فى علب».. «سلوى» تستثمر إجازة الساحل بمشروع ناجح
على شواطئ الساحل الشمالى، حيث يمتزج صوت الأمواج بضحكات المصطافين، برزت فكرة جديدة تحملها الشابة السورية سلوى جبرائيل، إذ لم تأتِ «سلوى» لمجرد الاستمتاع بإجازة عابرة في منطقة الساحل، بل إنها وصلت إلى مصر في منتصف شهر يوليو، وهي تحمل معها مشروعها التجاري الأول، بعد أن تركت سوريا منذ فترة طويلة واستقرت في دبي، وتعتبر هذه أول تجربة عمل لها في مصر.
تروي سلوى جبرائيل صاحبة الـ28 عاماً، أن فكرة المشروع وُلِدت من شغفها بتقديم منتجات عالية الجودة بطريقة غير تقليدية: «جيت مصر السنة اللي فاتت بس كانت مجرد إجازة، لكن ده يعتبر أول شغل ليّا في مصر وأول مرة ليّا في الساحل كمان وبفكر إن الإجازة بتاعتي تكون هنا في الساحل».
وتعمل الفتاة العشرينية ضمن فريق ويتولون مهمة التسويق للمنتجات على شواطئ الساحل، ضمن فريق عمل يضم مجموعة من الشباب السوريين والمصريين، ويخططون بعد انتهاء موسم الساحل للانتقال إلى القاهرة والجونة لنشر فكرتهم، موضحة أنَّ منتجاتهم لا تقتصر على الكيك فحسب، بل تشمل أيضاً المشروبات مثل القهوة واللاتيه، ويتمّ إعدادها جميعاً من قبل فريق متخصص من الطهاة.
وما يميز منتجات «سلوى» هو جودتها العالية ومذاقها الفريد، إذ تستخدم في صناعة الكيك والمشروبات خامات أصلية ومستوردة، ما يمنحها طعماً مميزاً، وتصف «الكيك في العلب» بأنه يحتوى على طبقات متعددة، فالعلبة الصغيرة بها 5 طبقات، وتصل العلبة الأكبر إلى 7 طبقات.
تصف «سلوى» تجربتها في الساحل بأنّها «ممتعة ولطيفة جداً»، وأنّها لم تواجه أي صعوبات، بل على العكس، لاقت ترحيباً ودعماً كبيراً من الناس، الذين شجعوها بعبارات الإعجاب والثناء، تقول: «أكتر حاجة بسطتني إن الناس ودودة جداً وعايزين يجربوا منتجاتنا وكانوا بيدعمونا ويقولوا لنا برافو».
