لمرضى السكر.. روشتة لتناول حلاوة المولد بأمان
لمرضى السكر.. روشتة لتناول حلاوة المولد بأمان
كتبت: شروق الدخيلي
حلاوة المولد من أشهر تقاليد الاحتفال بالمولد النبوي الشريف، ويواجه مرضى السكر في تناولها لأنها مليئة بالسكريات والدهون التي قد تعرضه إلى ارتفاع حاد في مستوى السكر في الدم ما قد يسبب خطورة على الصحة، لذلك يجب التوعية بكيفية تناول حلاوة المولد بشكل آمن على صحة مرضى السكر.
يمكن لمريض السكر أن يستمتع بـ حلاوة المولد النبوي الشريف ولكن يفضل تناولها بعد وجبة أساسية، وليس على معدة فارغة، ليقلل من تأثيرها على سكر الدم، ويجب متابعة السكر بعد الأكل بساعتين للتأكد من أن مستوى السكر لم يرتفع بشكل خطير، ويجب تجنب خلطها مع أكلات أخرى عالية السكر أو النشويات في نفس اليوم، كما يفضل المشي 20 دقيقة بعد الأكل ليساعد على استقرار مستوى السكر، وذلك بحسب الدكتور محمد حلمي استشاري التغذية العلاجية في حديثه لـ«الوطن».
أنواع من حلاوة المولد أقل ضررا على مرضى السكر
المكسرات بشكل عام «فول سوداني، سمسمية، لوزية، فستقية»: لأنها غنية بالبروتين والدهون الصحية، وسكرها أقل نسبيا، وأيضا الحلاوة المصنعة بالسكر الدايت «ستيفيا، سوربيتول، إريثريتول» ولكن يجب أن تكون من مصدر موثوق، كما يجب تجنب تماما «الملبن، العلف، والحمصية الثقيلة»، لأنها عالية جداً بالسكر والجلوتين.
ما الكميات المناسبة المسموح بها لمريض السكر؟
الكمية المسموح بها غالباً قطعة صغيرة «نحو 30-40 جراما» ما يساوي نصف قطعة متوسطة من السمسمية أو الفولية، ولا يجب تناولها اكثر من مرة واحدة فقط في اليوم خلال فترة الاحتفال بالمولد النبوي الشريف، و إذا كان المريض السكر لديه غير منتظم أو يأخذ أنسولين او أدوية قوية، الأفضل استشارة طبيب لتحديد الكمية المناسبة له بالضبط.
