«الزراعة»: مصر تقترب من الاكتفاء الذاتي في إنتاج الألبان
«الزراعة»: مصر تقترب من الاكتفاء الذاتي في إنتاج الألبان
قال الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، إن إنتاج مصر من الألبان الطازجة يُتوقع أن يصل إلى 7 ملايين طن بنهاية عام 2025، وقد يتجاوز هذا الرقم مع استمرار جهود التطوير والدعم الحكومي، وهو ما يتيح تحقيق الاكتفاء الذاتي للسوق المحلي، بل ويفتح الباب أمام تصدير كميات كبيرة من الألبان في صورة منتجات مشتقة مثل الجبن، والزبادي، واللبن المجفف إلى الأسواق العالمية.
وأكد سليمان لـ«الوطن» أن الدولة بتوجيهات مباشرة من الرئيس عبد الفتاح السيسي، تولي اهتمامًا بالغا بتنمية وتطوير قطاع الثروة الحيوانية، باعتباره أحد دعائم الأمن الغذائي، ومصدرا أساسيا للدخل القومي، خاصة في المناطق الريفية.
وفي إطار هذه الجهود، أشار إلى أنه جرى تطوير ورفع كفاءة 296 مركزا نموذجيا لتجميع الألبان في مختلف المحافظات، من بينها 41 مركزا في قرى المبادرة الرئاسية «حياة كريمة»، حيث تم تزويدها لأول مرة بأنظمة إلكترونية حديثة، لتقييم وتسعير الألبان وفقًا للمعايير العالمية، ما يضمن عدالة التعامل بين المنتجين والمصنعين، ويحفز صغار المربين على تحسين جودة الإنتاج.
جميع مراكز الألبان المطورة تخضع لمتابعات دورية صارمة
وأضاف «سليمان» أن جميع المراكز المطورة تخضع لمتابعات دورية صارمة، تشمل سحب عينات عشوائية من الألبان وإجراء فحوصات معملية دقيقة لضمان مطابقتها للمواصفات الصحية وسلامة المستهلك.
ولفت إلى توقيع عدة بروتوكولات تعاون مع شركات تصنيع الألبان الكبرى، لضمان استقبال منتجات الألبان من مراكز التجميع بأسعار عادلة وتنافسية، بما يسهم في استقرار السوق ويدعم أصحاب المراكز.
توفير قروض ميسرة لتحسين السلالات الحيوانية
أشار رئيس القطاع إلى أن الحكومة مستمرة في تقديم الدعم الفني والمالي للمربيين والمزارعين بشروط ميسرة، تشمل توفير قروض ميسرة لتحسين السلالات الحيوانية، وتوسيع أنشطة التربية والإنتاج، ضمن خطة متكاملة تستهدف تحقيق التنمية المستدامة في قطاع الإنتاج الحيواني واللبني في مصر.
