لزيادة التركيز والانتباه.. عناصر أساسية في وجبة إفطار الطلبة

الوجبات المتوازنة ضرورية للطلاب، إذ تسهم في تعزيز التركيز والانتباه خلال اليوم الدراسي، خاصة مع طول الفترة التي يقضيها الطفل بين المدرسة والتمارين والنشاطات اليومية، بحسب الدكتورة أمل إسماعيل، أخصائية تغذية علاجية.

الوجبة الغذائية المتكاملة

أضافت أمل خلال حواره عبر شاشة «القاهرة الإخبارية»، أنه من الضروري احتواء الوجبة المدرسية على جميع العناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك النشويات المعقدة مثل الحبوب الكاملة والبطاطس، إلى جانب البروتينات كالبيض ومنتجات الألبان، والدهون الصحية كزيت الزيتون والمكسرات، بالإضافة إلى الخضار والفواكه الطازجة، مؤكدة أنّ المياه عنصر محوري لا غنى عنه للحفاظ على التركيز.

أهمية وجبة الإفطار

وأشارت إلى أنّ وجبة الإفطار تعدّ الركيزة الأساسية لبدء اليوم الدراسي بنشاط، إذ تساعد على تجنّب الخمول وضعف التركيز، موضحة أن الأطفال الذين يذهبون إلى المدرسة في وقت مبكر يمكنهم تناول وجبة خفيفة قبل الخروج، ثم استكمال إفطارهم في المدرسة، بينما يحتاج الأكبر سنًا إلى وجبة متكاملة في المنزل قبل الانطلاق.

وحذّرت أمل من خطورة الاعتماد على الوجبات السريعة التي تحتوي على الدهون غير الصحية والسكريات المكررة، مؤكدة أنها تسبب الخمول وتضعف التركيز وتزيد من احتمالات السمنة وأمراض القلب.

وأشارت أخصائية التغذية العلاجية، إلى بدائل صحية يمكن للأمهات إعدادها في المنزل، مثل سبريد الشوكولاتة الصحي المصنوع من الكاكاو الخام وزيت جوز الهند والتمر، ليكون خيارًا مغذيًا ومحببًا للأطفال.

• وجبة الإفطار
• القاهرة الإخبارية
• الوجبة المدرسية