في يوم القهوة العالمي.. أفضل 8 طرق لتحضير فنجان يظبط دماغك

كتبت – نادين محمد:

في الأول من أكتوبر من كل عام، يحتفل العالم بيوم القهوة العالمي، ليس لمذاقها الذي يبعث النشاط بل لكونها جزءا من تفاصيل الحياة اليومية وطقوس الصباح، إذ قد يختلف شكل فنجان القهوة من بلد لآخر، لكن السر الحقيقي يكمن في طريقة التحضير، وكل أسلوب، فمن الفرنش برس إلى السايفون، يبرز نكهة القهوة بطريقته الخاصة، لذا إليك أفضل طرق تحضير القهوة

يوم القهوة العالمي

وفي يوم القهوة العالمي، يقدم موقع coffeeness، أفضل طرق تحضير القهوة حسب التفضيلات، والتي تتمثل في الآتي:

طرق تحضير القهوة

الفرنش برس (French Press)

من الطرق الكلاسيكية، حيث تُنقع القهوة المطحونة الخشنة في الماء الساخن ثم يُضغط المكبس لفصل القهوة عن الرواسب، وتنتج قهوة غنية وكثيفة، ومناسبة محبي النكهات القوية.

التنقيط اليدوي (Pour-Over)

تعتمد على مرشحات ورقية، حيث يُسكب الماء الساخن ببطء على القهوة المطحونة، فتُنتج قهوة نظيفة ومتوازنة، وتُناسب محبي النكهات الرقيقة.

موكا بوت (Moka Pot)

طريقة إيطالية بتستخدم جهاز صغير على النار، يحول الماء إلى بخار يمر بالقهوة المطحونة لاستخلاص النكهة، وتنتج قهوة قوية ومركزة لمحبي القهوة الإيطالية.

الكولد برو (Cold Brew)

تُنقع القهوة المطحونة في الماء البارد لمدة 12–24 ساعة، فتنتج قهوة ناعمة وحمضية أقل، مثالية لأيام الصيف الحارة أو لمحبي القهوة الباردة.

آيروبرس (AeroPress)

يتم نقع القهوة المطحونة في الماء الساخن ثم يُضغط المكبس لاستخلاص النكهة، وتنتج قهوة ناعمة وقوية، وتناسب محبي التجارب المختلفة وعشاق القهوة الباردة.

السايفون (Siphon)

طريقة مبتكرة تستخدم جهاز يشبه المختبر لاستخلاص القهوة بالحرارة والضغط، و تنتج قهوة غنية ومعقدة، وتناسب محبي التجارب العلمية.

القهوة التركية:

طريقة تقليدية في الشرق الأوسط، يتم فيها غلى القهوة المطحونة مع الماء والسكر في وعاء خاص، وتنتج قهوة كثيفة ومركزة تناسب محبي القهوة التقليدية.

القهوة العربية

طريقة تقليدية في الخليج العربي، تُغلى القهوة المطحونة مع الهيل والماء في وعاء خاص، تنتج قهوة عطرية ومميزة لمحبي النكهات الغنية.

• يوم القهوة العالمي
• اليوم العالمي للقهوة
• طرق تحضير القهوة
• أفضل طرق تحضير القهوة
• طريقة تحضير القهوة