أكّد محمد عطية الفيومي رئيس غرفة القليوبية وأمين صندوق الاتحاد العام للغرف التجارية أنَّ الطفرة في إنتاج السكر خلال الموسم الأخير أسهمت في القضاء على الأزمات المتكررة التي شهدتها الأسواق سابقًا، بعدما كان السكر يختفي من السوق وترتفع أسعاره من 18 جنيهًا للكيلو إلى 55 جنيهًا، موضحًا أنَّ مصر من أكثر الدول استهلاكًا للسكر، مشيرًا إلى تقرير وزارة الزراعة الأمريكية الذي قدّر استهلاك البلاد خلال الموسم 2024-2025 بنحو 4.1 مليون طن مقابل 3.9 مليون طن في الموسم السابق.

مصر من أكثر الدول استهلاكا للسكر

وكشف أنَّ إنتاج السكر في الموسم المنتهي بأغسطس الماضي ارتفع لأول مرة بنسبة 34%، ليصل إلى 2.964 مليون طن مقابل 2.215 مليون طن في موسم 2024، نتيجة التوسع في زراعة بنجر السكر، داعيًا إلى مواصلة التوسع في زراعة البنجر بالأراضي الجديدة خارج الدلتا، وتحسين إنتاجية الفدان لتعظيم الاستفادة من الموارد الزراعية والمائية.

ارتفاع الإنتاج في العام الجديد

وأشار إلى توقعات مكتب الشؤون الزراعية الأمريكية بالقاهرة بارتفاع الإنتاج في العام التسويقي 2025-2026 إلى 3.18 مليون طن، موزعة بين 2.47 مليون طن من بنجر السكر و710 آلاف طن من قصب السكر، بزيادة قدرها 80 ألف طن عن تقديرات الموسم الجاري 2024-2025، متوقعا تراجع واردات السكر بنسبة 16.6% خلال العام التسويقي المقبل بفضل زيادة الإنتاج المحلي، مشيدًا بجهود الحكومة في إنشاء مرافق تخزين حديثة لرفع المخزون الاستراتيجي إلى 1.24 مليون طن، بزيادة تقارب 7.8% عن الموسم الجاري.

• السكر في مصر
• نتاج السكر
• بنجر السكر
• استهلاك السكر
• واردات السكر
• المخزون الاستراتيجي
• الأسعار
• وزارة الزراعة الأمريكية