«رشا» من منحل منزلى لمشروع متكامل: «فرصة للنمو والتعلم»

كتب أشرف توفيق وسعيد رمضان

بين رائحة العسل الطبيعى ولمعة زجاجات الزيت المعصور بالحجر، تقف رشا عنتر داخل جناحها فى معرض «تراثنا» بابتسامة بسيطة، إذ لم تكن البداية سوى منحل صغير فى العريش، تديره بشغف، لكن الحلم الذى بدأ بعبوات توزع على الأهل والأصدقاء، تحوّل اليوم إلى علامة غذائية مصرية اسمها «الجَنَى»، تضم أكثر من خمسين منتجاً طبيعياً وتشارك فى أهم المعارض المحلية.

تحكى «رشا» عن بداياتها بفخر وحنين: «البداية كانت بسيطة جداً، كنت بوزّع العسل على الأهل والأصدقاء وماكنتش متخيلة إنه يتحول لمشروع».

وتحكى: «كنت عايزة أرجّع للناس نكهة الأرض، الزيت اللى له طعم وريحة الطبيعة»، حيث منحت العودة للجذور منتجاتها هوية مميزة، فكل عبوة من زيت «الجَنَى» تحمل قصة حقيقية عن أرض العريش وصبر نسائها، لافتة إلى أنّ الطريق إلى النجاح لم يكن سهلاً، إلاّ أنّ الدعم الذى حصلت عليه من جهاز تنمية المشروعات كان نقطة التحول: «طلبت خدمات كتير، وكل مرة كان الرد سريع والتنفيذ مباشر»، وحول التفاصيل فقد بدأت بقرض صغير قيمته 15 ألف جنيه، ثم حصلت على قرض ثانٍ بـ30 ألف جنيه، استطاعت من خلاله إنشاء معمل غذائى متكامل فى العريش، وتوسيع خط إنتاجها ليضم العسل الطبيعى بأنواعه، وزيت الزيتون المعصور بالحجر، ودبس البلح والرمان، والطحينة العريشية، ومنتجات غذائية صحية أخرى.

تتذكر أولى مشاركاتها فى المعرض قائلة: «بدأت فى مساحة صغيرة جداً، ودلوقتى عندى جناح كامل بمنتجاتى»، وتابعت: «كل عام كان يحمل لى فرصة جديدة للتعلم والنمو، بفضل التدريبات والخدمات الفنية التى يوفرها الجهاز، من تصميم العلامة التجارية، إلى إنشاء موقع إلكترونى خاص بمشروعى، وصولاً إلى تطوير مهاراتى فى التسويق والتغليف»، وترى «رشا» أن معرض «تراثنا» ليس مجرد حدث لتسويق المنتجات، بل مدرسة متكاملة لتبادل الخبرات وتحقيق الحلم: «هو مش معرض بس، دى فرصة حقيقية لأى حد عنده فكرة وعايز يبدأ»، تقول بثقة، وتضيف برسالة واضحة لأصحاب المشاريع الصغيرة: «روحوا لجهاز تنمية المشروعات، اطلبوا، واسألوا، وجرّبوا، لأن الدعم حقيقى والباب مفتوح لكل اللى عنده حلم»، ورغم التحديات، تواصل «رشا» تطوير منتجاتها وتخطط لإطلاق أصناف جديدة من الغذاء الصحى الطبيعى، مع سعيها لتوسيع التوزيع خارج سيناء والمشاركة فى معارض عربية: «كل سنة فى تراثنا بحس إنّى أكبر من السنة اللى قبلها، مش بس كمشروع، كإنسانة كمان».