منهم زيت الزيتون والسوداني.. «ست ستات» يكشف دهونا مفيدة تحافظ على صحتك دون زيادة الوزن
منهم زيت الزيتون والسوداني.. «ست ستات» يكشف دهونا مفيدة تحافظ على صحتك دون زيادة الوزن
كتب: أحمد إبراهيم
قالت استشاري التغذية العلاجية، روبي مرزبان، إن الدهون تُعد عنصرًا فعالًا في التدفئة خلال فصل الشتاء، موضحة أن هناك أنواعًا من الدهون تساعد على زيادة معدلات الحرق وإنقاص الوزن، في حين تؤدي أنواع أخرى إلى التخمة وزيادة الوزن.
وأضافت، خلال حلقة اليوم التي تقدمها الإعلامية نهى عبدالعزيز، من برنامج «ست ستات»، المذاع عبر شاشة قناة «DMC»، أن زيت الزيتون يُعد من أفضل الخيارات للمساعدة على إنقاص الوزن، بشرط تناوله دون تعريضه للحرارة، كما أشارت إلى أن زيت جوز الهند له فاعلية كبيرة في عمليات الحرق ويمكن استخدامه على النار، إلا أنه صعب التوافر نسبيًا لعدم زراعة جوز الهند في مصر.
وأوضحت أن المكسرات تلعب دورًا مهمًا في التدفئة وتنشيط الحرق، شريطة تناولها باعتدال دون إفراط، لافتة إلى أن الكمية المناسبة لا تتجاوز حفنة يد، مشيرة إلى أن اللب الأبيض يحتوي على أوميجا 6، التي تسهم في تقوية المناعة، على عكس أوميجا 3 الموجودة في الأسماك، والتي تقلل من حدة رد الفعل المناعي، ما يستلزم تحقيق توازن بين النوعين.
وأكدت مرزبان على أهمية الحفاظ على الوجبات الثلاث يوميًا، مشيرة إلى أن وجبة الإفطار يمكن أن تشمل الفول أو العدس والبيض، موضحة أن البيض يساعد على تقليل الكوليسترول، وأن أفضل طريقة لتناوله هي عدم تسويته بشكل كامل، سواء مسلوقًا أو مقليًا بالزبدة على هيئة «عيون»، مع ضرورة التأكد أولًا من عدم وجود حساسية من منتجات الألبان لدى الشخص.
