متى تكون القهوة خطرا على صحة الإنسان؟ أخصائي تغذية يحذر
متى تكون القهوة خطرا على صحة الإنسان؟ أخصائي تغذية يحذر
قال الدكتور محمد شريف، أخصائي تغذية علاجية، إن القهوة رغم فوائدها إلا أنها من أكثر المشروبات التي قد تؤثر سلبًا على صحة الإنسان إذا زاد استهلاكها عن الحد المعتدل أو جرى تناولها في توقيت غير مناسب خلال اليوم، ما قد ينعكس على جودة النوم وجودة الحياة اليومية بشكل عام، ناصحا بضرورة الاعتدال في استهلاكها لتجنب آثارها السلبية.
فوائد صحية مثبتة علميًا
وأضاف خلال حواره عبر قناة القاهرة الإخبارية، أن القهوة تحتوي على مكونات لها فوائد صحية مثبتة علميًا، وعلى رأسها الكافيين، الذي يسهم في دعم صحة القلب والدماغ، وله دور وقائي مضاد لمرض الزهايمر، كما يمنح طاقة ذهنية وبدنية ملحوظة، خاصة للأشخاص الذين يبذلون مجهودًا بدنيًا أو ذهنيًا منتظمًا.
الكافيين والدهون عنصران حاسمان
وأشار إلى أن المشكلة الأساسية في القهوة ترتبط بعنصرين رئيسيين، أولهما المواد الدهنية الموجودة فيها، وثانيهما كمية الكافيين الإجمالية التي يحصل عليها الفرد على مدار اليوم، موضحا أن تراكم الكافيين قد يؤدي إلى آثار سلبية دون أن يشعر بها الشخص في البداية، خاصة لدى من اعتادوا تناول عدة أكواب يوميًا.
