مصر تستضيف ورشة عمل لتطوير إنتاج الألبان بالتعاون مع إيطاليا وفرنسا

استضافت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، بمعهد بحوث التناسليات الحيوانية، التابع لمركز البحوث الزراعية، ورشة العمل الثالثة لمشروع «نحو سلاسل إمداد أكثر مرونة واستدامة لإنتاج الألبان في دول حوض البحر الأبيض المتوسط» (سوبريم ميلك)، والتي تعقد تحت رعاية علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي.

افتتح فعاليات الورشة الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية، بحضور الدكتور مجدي حسن النقيب العام للأطباء البيطريين، وبمشاركة وفد رفيع المستوى من الأكاديميين والخبراء بجامعتي «بولونيا» و«نابولي» الإيطاليتين، ولفيف من الباحثين والمتخصصين.

وأكد «عبد العظيم»، أن المشروع يأتي في إطار رؤية الدولة المصرية لتطوير قطاع الثروة الحيوانية، حيث تشارك مصر في تحالف هذا المشروع جنبا إلى جنب مع إيطاليا وفرنسا وتركيا والمغرب؛ وذلك بهدف تبادل الخبرات العلمية والفنية من دول جنوب أوروبا إلى المربين والأطباء البيطريين والمهندسين الزراعيين، فضلا عن تطبيق أحدث الممارسات البيطرية والزراعية لضمان جودة الألبان وسلامتها، إضافة إلى رفع الكفاءة التناسلية وتحسين سلالات الأبقار والجاموس لزيادة الإنتاجية المحلية.

من جانبه، قال الدكتور مصطفى فاضل مدير معهد بحوث التناسليات الحيوانية، إن ورشة العمل تركز على عدة محاور استراتيجية تشمل استخدام تطبيقات الهواتف المحمولة وبرامج الكمبيوتر المتطورة لتسجيل البيانات ومتابعة الحالة الصحية والإنتاجية للحيوانات لحظيا، فضلا عن تطوير برامج تغذية مبتكرة تعتمد على تدوير المخلفات الزراعية وتحويلها إلى أعلاف عالية القيمة، مما يساهم في خفض تكاليف الإنتاج وحماية البيئة.

وأوضح «فاضل»، أن ورشة العمل ناقشت أيضا سبل حماية الحيوانات من التأثيرات السلبية للاحتباس الحراري، والاهتمام ببرامج رعاية العجول الرضيعة لضمان استدامة القطيع، مشيرا إلى أن مثل هذه المشروعات تساهم بشكل مباشر في صقل مهارات الطبيب البيطري المصري وتطلعه على أحدث ما وصل إليه العلم في مجال تناسليات وإنتاج الألبان، بما يخدم الأمن الغذائي القومي.