طريقة عمل القطايف الجاهزة.. خطوات سهلة ومذاق لذيذ
طريقة عمل القطايف الجاهزة.. خطوات سهلة ومذاق لذيذ
- طريقة عمل القطايف الجاهزة
- طريقة عمل القطايف الجاهزة.. خطوات سهلة ومذاق لذيذ
- طريقة عمل القطايف الجاهزة.. خطوات سهلة
- القطايف في المنزل
- القطايف
القطايف الجاهزة من الحلويات الرمضانية المٌميزة التي يزداد الإقبال عليها في شهر رمضان المبارك، وتتنوع حشواتها بين الحلو والمالح، لذا نستعرض طريقة عمل قطايف الجاهزة في المنزل، لتكون أكثر لذة وتناسب أذواق جميع أبناء الأسرة، وفي الوقت ذاته تكون أقل في التكلفة.
طريقة عمل القطايف الجاهزة
لم تعد طريقة عمل القطايف الجاهزة، تقتصر على المكسرات أو القشطة فقط، بل ظهرت ابتكارات جديدة مثل حشوات الشوكولاتة، الكريمة، والفواكه، حتى النكهات المالحة، كما انتشرت أيضًا القطايف العصافيري التي تُحشى وتُقدم دون قلي، وهو ما يجعلها خيارًا أخف بعد وجبة الإفطار.
خطوات تحضير القطايف الجاهزة
طريقة عمل قطايف الجاهزة، تحتاج إلى مجموعة من المقادير، نبدأها بمقادير عمل عجينة القطايف:
- 1 كوب دقيق.
- 1 كوب ماء.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
القطايف في المنزل
طريقة عمل قطايف الجاهزة، فإنه يمكن اتباع الخطوات التالية:
- نخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والملح في وعاء كبير.
- نضيف الماء تدريجيًا مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة سائلة وناعمة.
- نغطي الوعاء ونتركه في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر العجينة ويتضاعف حجمها.
- ثم نسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- نسكب مقدار 1/4 كوب من عجينة القطايف في المقلاة ونتركها حتى تتكون فقاعات على سطحها.
- نضع ملعقة كبيرة من الحشوة حسب الرغبة، في وسط العجينة.
- نطوي أطراف العجينة على الحشوة ونغلقها جيدًا.
- نقلب القطايف على الجانب الآخر حتى تتحمر.
- نكرر العملية حتى انتهاء كمية العجينة والحشوة.
- نقدم القطايف ساخنة مع القطر أو العسل.
