أفكار للسحور غير الفول.. وجبات غير تقليدية جربيها
أفكار للسحور غير الفول.. وجبات غير تقليدية جربيها
أيام قليلة تفصلنا عن أول سحور في شهر رمضان، ولتجديد الأجواء بعيدًا عن الوصفات التقليدية مثل الفول، يمكنكِ تجربة بعض الأفكار غير التقليدية التي تضيف تنوع على المائدة، إذ يعتبر السحور وجبة أساسية فهي تمد الجسم بالطاقة وتساعد على الصيام طوال اليوم، لكن مع ضيق الوقت قبل الفجر، يحتاج الكثيرون إلى وصفات سريعة التحضير ومغذية وخفيفة على المعدة، دون الحاجة للوقوف لساعات في المطبخ، لذا خلال السطور التالية إليكم أفكار للسحور غير الفول بحسب ما ذكرته قناة «CBC سفرة».
أفكار للسحور غير الفول
وجبة البيض المسلوق مع الجبن القريش تزود جسمك بالبروتين والكالسيوم، لذا اسلق بيضتين، ثم قدمهما مع 100 جرام من الجبن القريش، مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ورشة زعتر، وتناول الطبق مع الزيتون شريحتين من خبز القمح الكامل، وكوب من اللبن الرائب لدعم عملية الهضم.
بيض عيون في الفرن
بيض بأي عدد، مشروم شرائح، ملعقة ثوم مفروم، وملح، وفلفل أسود، وكوب سبانخ، وزبدة، ومكعبات جبن براميلي أو بيضاء أو أي نوع، وفي طاسة على النار توضع الزبدة والسبانخ والثوم والمشروم، ويتم تشويحها جيدًا ثم يضاف الملح والفلفل الأسود، وتأتي الخطوة الثانية بإضافة البيض في صينية مفرغة، مثل صينة الكب كيك، وتوضع بيضة في كل كب، وبعدها يوزع خليط السبانخ والمشروم، وتضاف الجبنة، وتدخل الصينية فرن ساخن على درجة حرارة 190 أو 200.
الزبادي اليوناني وشكشوكة البيض
يمكنك تناول الزبادي اليوناني مع الفواكه الطازجة، ضع كوب من الزبادي في وعاء، وأضف إليه نصف كوب من الفراولة والتوت الأزرق، وحفنة من الجوز أو اللوز لتعزيز القيمة الغذائية، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من بذور الشيا أو بذور الكتان، مع القليل من العسل لتحلية طبيعية.
يمكنك عمل طبق شكشوكة البيض، شوح البصل في الزيت على نار هادية حتى يذبل، أضف الفلفل الأسود والكمون وقلّب حتى تظهر الرائحة، وأضف الفلفل الرومي وقلّب 3 دقائق، وبعدها الجزر المبشور وقلّب دقيقتين، وضف الطماطم والسمنة، وغطّي المقلاة نص تغطية واتركها تتسبك على نار هادية، وهنا ضع البيض فوق الخضار واتركه حتى ينضج، وقدم الطبق مع رشة فلفل أسود وخبز بلدي أو عربي.
