أعراض شائعة تشير لأزمة.. ما علاقة حساسية الطعام بجهاز المناعة؟
أعراض شائعة تشير لأزمة.. ما علاقة حساسية الطعام بجهاز المناعة؟
فروق جوهرية بين حساسية وعدم تحمّل بعض الأطعمة، رغم تشابه الأعراض في كثير من الأحيان، يكشفها الدكتور فؤاد عودة، استشاري الصحة العالمية ونقيب الأطباء الأجانب في إيطاليا، موضحا أن العديد من الأشخاص قد يعانون من آلام في البطن أو ضيق في التنفس أو أعراض أخرى، دون إدراك السبب الحقيقي لها.
حساسية الطعام واضطراب جهاز المناعة
أضاف عودة خلال مداخلة عبر فضائية «القاهرة الإخبارية»، أن حساسية الطعام ترتبط بخلل أو اضطراب في جهاز المناعة، حيث يتعامل الجسم مع بعض أنواع الأطعمة باعتبارها أجسامًا ضارة، مشيرا إلى أن الحساسية لا تشمل جميع الأطعمة، إنما تتركز غالبًا على أنواع محددة مثل: الحليب، والسمك، والقشريات، والبقوليات، والبيض، وبعض الفواكه، مؤكدا أن هذه الاستجابة المناعية هي السبب الرئيس في ظهور الأعراض لدى المصابين.
عدم تحمّل الطعام ونقص الإنزيمات
أضاف عودة أن عدم تحمّل الطعام يعود إلى سبب مختلف تمامًا، يتمثل في نقص بعض الإنزيمات المسؤولة عن هضم مكونات غذائية معينة، وضرب مثالًا بعدم تحمّل اللاكتوز الموجود في الحليب، حيث يعاني بعض الأشخاص من نقص في الإنزيم اللازم لهضم هذه المادة، ما يؤدي إلى ظهور أعراض قد تتشابه مع الحساسية، لكنها تختلف من حيث السبب الطبي.
