7 محظورات في سحور أول يوم رمضان..تجنب هذه الأكلات
7 محظورات في سحور أول يوم رمضان..تجنب هذه الأكلات
مع بداية شهر رمضان المبارك، تحرص الأسر على تنظيم وجبات الإفطار والسحور على مدار 30 يومًا، مع التنوع في الأطعمة والحلويات مثل الكنافة والقطايف، لكن خبراء التغذية، ومنهم الدكتور محمد الحوفي أستاذ علوم الأغذية بجامعة عين شمس في تصريحات لـ«الوطن» قال إن الاعتدال والاختيار الذكي للأطعمة هو المفتاح لصيام صحي ومتوازن، خاصة في أول يوم، حتى يتجنب الصائم الشعور بالإرهاق أو العطش.
محظورات سحور أول يوم رمضان
بحسب خبراء التغذيو هناك محظورات يجب أن تبتعد عنها في سحور اول يوم رمضان، ويجب تطبيقها على جميع الأيام منها:
-المخللات والجبن شديدة الملوحة (تزيد العطش).
-المقليات والوجبات الدسمة (تسبب ثقلًا واضطرابات هضمية).
-الحلويات بكميات كبيرة (ترفع السكر سريعًا ثم تسبب هبوطًا).
-المشروبات الغازية والمنبهات بكثرة.
- لا تشرب الماء بكميات كبيرة دفعة واحدة، لأن شرب كميات ضخمة من الماء قبل الأذان مباشرة لا يُخزن في الجسم كما يظن البعض، بل قد يسبب انزعاجًا بالمعدة.
- لا تأكل بسرعة وبكميات مبالغ فيها، الإفراط في الأكل بدافع الخوف من الجوع يؤدي إلى تخمة وخمول بدلًا من النشاط.
- لا تُهمل الخضروات، تجاهل الخضروات يحرمك من الألياف والمياه الطبيعية التي تقلل العطش.
ماذا يجب أن تفعل؟
-تناول طعامك بهدوء وبشكل تدريجي
حتى في السحور، يُفضل عدم الإفراط في الأكل. تناول وجبتك بهدوء، وتوقف عند الشعور بالشبع، حتى تبدأ أول يوم صيام براحة دون خمول.
- لا تتجاهل السحور
وجبة السحور أساسية لإمداد الجسم بالطاقة خلال ساعات الصيام الطويلة، احرص أن تحتوي على بروتين، نشويات معقدة، خضروات، وسوائل.
- البيض خيار مثالي للشبع الطويل
البيض غني بالبروتين ويمنح إحساسًا بالشبع لساعات، يمكنك تحضير بيض عيون في الفرن مع السبانخ والمشروم وقليل من الجبن، أو تناوله مسلوقًا لتقليل الدهون.
- الفول والبقوليات لطاقة ممتدة
الفول مصدر ممتاز للكربوهيدرات المعقدة والبروتين النباتي، ويساعد على ثبات مستوى السكر في الدم. يُفضل تناوله بزيت الزيتون والليمون بدلًا من السمن أو الدهون الثقيلة.
- الجبن خفيف الملح أفضل اختيار
اختر الجبن البيضاء قليلة الملح أو الجبن القريش، يمكن تحضير خلطة جبنة بالطماطم والفلفل والطحينة كبديل صحي ومشبع، مع خبز بلدي معتدل الكمية.
