طريقة عمل مهلبية الشوكولاتة بالبسكويت.. 7 خطوات بسيطة
طريقة عمل مهلبية الشوكولاتة بالبسكويت.. 7 خطوات بسيطة
تُعد المهلبية من أشهر الحلويات العربية التي يعشقها الكثيرون لسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ، ويمكن إعدادها بطرق متعددة؛ إذ يمكن تقديمها مع البسكويت أو القشطة أو الأرز أو السميد أو الشوكولاتة، كما تُعرف بعدة أسماء مثل المهلبية أو المحلبية، وإلى جانب مذاقها المميز، تحتوي على عناصر غذائية تمد الجسم بالطاقة.
المكونات
كوب ماء
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
ملعقتان كبيرتان نشا لعمل االمهلبية
ملعقتان كبيرتان سكر
ملعقة صغيرة ماء زهر
ملعقة صغيرة ماء ورد
بسكويت سادة أو بالشوكولاتة (حسب الرغبة)
طريقة التحضير
في قدر على النار، يُمزج الماء مع الحليب البودرة والنشا والسكر جيداً.
يوضع الخليط على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يبدأ بالغليان.
يُضاف ماء الزهر وماء الورد، ويُستمر في التحريك حتى يصبح القوام كثيفاً.
يُسكب نصف مقدار المهلبية في قالب مناسب.
تُضاف طبقة من البسكويت المفتت فوقها.
يُسكب باقي خليط المهلبية فوق البسكويت.
يُوضع القالب في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك الحلى.
