موسم شم النسيم.. فئات ممنوعة من تناول الأسماك المملحة
موسم شم النسيم.. فئات ممنوعة من تناول الأسماك المملحة
- شم النسيم
- موسم شم النسيم
- الأسماك المملحة
- فئات ممنوعة من تناول الأسماك المملحة
- الأسماك المملحة في مصر
- فئات ممنوعة
الاحتفال بشم النسيم لدى المصريين يرتبط بعادات غذائية متوارثة، أبرزها تناول الرنجة والفسيخ، التي تحرص الأجيال على الحفاظ عليها عامًا بعد عام، ومع اقتراب موسم أعياد الربيع، نرصد فيما يلي فئات يُنصح بتجنبها تناول هذه الأطعمة، نظرًا لما قد تسببه من مخاطر صحية جسيمة قد تصل إلى تهديد الحياة.
فئات ممنوعة من تناول الأسماك المملحة
قبل موسم شم النسيم، هناك بعض الفئات الممنوعة من تناول الأسماك المملحة في مصر، وهو ما نوضحه في التقرير التالي، وفق الدكتور محمد عفيفي، استشاري التغذية العلاجية، خلال حديثه لـ«الوطن»، ويعد مرضى الكلى من أوائل الفئات الممنوعة من تناول الفسيخ والرنجة وذلك لأنها تتسبب في احتباس البول لديهم وهو ما يزيد من تفاقم حالتهم الصحية.
تتسبب الأسماك المملحة لمرضى القلب، باحتباس الماء في جسدهم، مما يؤدي إلى تسرب الغشاء البلوري على الرئة، ومن ثم يؤدي إلى ضعف في عضلة القلب، لم يختلف الأمر كثيرًا بالنسبة لمرضى الضغط المرتفع، إذ يؤدي تناول الرنجة والفسيخ إلى ارتفاع ضغط الدم لاحتوائها على نسبة مرتفعة من البوتاسيوم والصوديوم، لذا يُنصح بتجنب تناولها خلال موسم شم النسيم.
مرضى الالتهاب الكبدي والحوامل
وتناول الأسماك المملحة يؤدي إلى أضرار خطيرة على مرضى الالتهاب الكبدي لأنها تزيد من خلل وظائف الكبد، كما يؤدي إفراط المرأة الحامل في تناول الأسماك المملحة في مصر، إلى ارتفاع ضغط الدم ما قد يؤدي إلى حدوث مضاعفات خطيرة تصل بها إلى الإجهاض، وخاصة إذا كانت في الأسابيع الأولى من الحمل.
