10 نصائح من «الزراعة» للحصول على أسماك مملحة سليمة

أعلنت وزارة الزراعة، عن 10 إرشادات وقائية، للمواطنين، للحصول على أسماك مملحة سليمة وذلك خلال شرائها اليوم الاثنين في مقدمتها شراء الأسماك المملحة من مصادر موثوقة وتحت إشراف بيطري، والتأكد من سلامة المنتج من حيث اللون والرائحة والقوام.

نصائح من «الزراعة» للحصول على أسماك مملحة سليمة

1- حفظ الأسماك المملحة في درجات حرارة مناسبة وعدم تركها لفترات طويلة خارج التبريد

2- شراء الأسماك المملحة من مصادر موثوقة وتحت إشراف بيطري

3- التأكد من سلامة المنتج من حيث اللون والرائحة والقوام قبل الشراء

4- تجنب شراء المنتجات مجهولة المصدر أو المعروضة بأسعار غير منطقية

5- عدم تقديم هذه المنتجات للأطفال والحوامل وكبار السن إلا بعد التأكد الكامل من سلامتها

6- الانتباه لعلامات فساد الفسيخ مثل تغير اللون إلى درجات داكنة غير طبيعية أو وجود لزوجة أو انبعاث روائح كريهة أو غازات

7- يتميز الفسيخ الجيد بتماسك اللحم وعدم وجود أي تغيرات غير طبيعية في الشكل أو الرائحة

8- الانتباه لعلامات فساد الرنجة مثل تغير اللون أو ضعف القوام أو صدور رائحة غير مقبولة

9- تكون الرنجة السليمة ذات لون ذهبي طبيعي ناتج عن التدخين وقوام متماسك ورائحة تدخين مقبولة

10- الامتناع الفوري عن تناول أي منتج تظهر عليه علامات فساد حفاظا على الصحة العامة

• الزراعة
• وزارة الزراعة
• الحكومة
• الدولة