أسرار عمل البطاطس البيوريه الناعمة في المنزل.. وجبة خفيفة وسريعة
أسرار عمل البطاطس البيوريه الناعمة في المنزل.. وجبة خفيفة وسريعة
- البطاطس البيوريه
- طريقة عمل البطاطس البيوريه
- طريقة عمل البطاطس البيوريه في المنزل
- خطوات عمل البطاطس البيوريه
البطاطس البيوريه من أكثر الأطباق الجانبية الشهيرة حول العالم، فهي طبق مثالي بجانب البيكاتا، والستيك، والدجاج المشوي، أو حتى كوجبة خفيفة غنية بالطاقة، إذ تحتوي البطاطس البيوريه على الكربوهيدرات الصحية، البوتاسيوم، وفيتامين C، ولتحضير بطاطس بيوريه كريمية، ناعمة، وبمذاق يشبه المطاعم العالمية، إليكِ الخطوات بالترتيب.
طريقة عمل البطاطس البيوريه في المنزل
وفي السطور التالية، طريقة عمل البطاطس البيوريه في المنزل، نقلًا عن cbc سفرة، للحصول على قوام كريمي لا يحتوي على تكتلات، إليكِ المكونات والخطوات بالتفصيل.
المكونات والمقادير
1 كيلو من البطاطس.
1/2 كوب حليب سائل دافئ.
4 ملاعق كبيرة زبدة طبيعية بدرجة حرارة الغرفة.
2 ملعقة كبيرة كريمة طهي.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
رشة جوزة الطيب.
طريقة عمل البطاطس البيوريه في المنزل
قشري البطاطس وقطيعها إلى مكعبات متساوية الحجم، لضمان نضج جميع القطع في نفس الوقت.
ضعي مكعبات البطاطس في قدر واغمريها بماء بارد مع إضافة ملعقة كبيرة من الملح.
ارفعيها على النار حتى تغلي، ثم خففي النار واتركيها لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح طرية تماماً.
بعد تصفية البطاطس من الماء، أعيديها إلى القدر الساخن لمدة دقيقتين لتبخير المياه الزائدة.
استخدمي مصفاة ناعمة أو شوكة لهرسها والحصول على قوام كريمي.
ضيفي الزبدة وقلبيها مع البطاطس الساخنة.
ضيفي الحليب الدافئ بالتدريج حتى تصلي للقوام المطلوب.
ضيفي الملح، الفلفل، ورشة جوزة الطيب.
قدميها ساخنة مع رشة من البقدونس المفروم على الوجه.
