ماذا يحدث في جسمك بعد 30 دقيقة من تناول السكريات؟
ماذا يحدث في جسمك بعد 30 دقيقة من تناول السكريات؟
يؤثر الإفراط في تناول السكريات على الجسم، إذ يؤدي إلى عدة تغييرات بيولوجية داخل الجسم، تشمل ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم، واستجابة هرمونية لإعادة التوازن، ولا يُؤثر ذلك فقط على الطاقة والمزاج بشكل مؤقت، بل قد يكون لها آثار طويلة المدى على الصحة، خاصة عند الإفراط في تناول السكر بشكل منتظم.
بمجرد دخول السكر إلى الجسم، تبدأ عملية الهضم بسرعة، إذ يتم امتصاص الجلوكوز من الأمعاء إلى مجرى الدم، مما يرفع مُستويات السكر في الدم بسُرعة كبيرة، بحسب صحيفة «Times Of India».
ماذا يحدث في الجسم بعد تناول السكريات؟
توضح الدكتورة أنوشا هاندرا، استشارية أمراض السكري والغدد الصماء في مستشفى مانيبال بالهند، أنه عندما يتناول الشخص أطعمة سكرية، سواء كانت مشروبات سكرية أو حلويات، فإن هذه الأطعمة تحتوي على كمية كبيرة من السكر، مما قد يؤدي إلى ارتفاع حاد في مستوى السكر في الدم بعد امتصاص السكر من الأمعاء.
ويتبع هذا الارتفاع الحاد في مستوى السكر في الدم، إفراز الأنسولين من البنكرياس، الذي يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم، وبمجرد ارتفاع مستوى الجلوكوز، يفرز البنكرياس الأنسولين، ويعمل هذا الهرمون كمفتاح، حيث يساعد السكر على الانتقال من الدم إلى الخلايا.
تناول السكريات قد يؤدي إلى مقاومة الأنسولين
يمكن أن يؤدي ذلك إلى مقاومة الأنسولين، حيث تتوقف الخلايا عن الاستجابة بشكل صحيح، وتظهر الدراسة تزايد عبء مرض السكري ومرحلة ما قبل السكري، ويرتبط ذلك إلى حد كبير بالأنماط الغذائية وتغيرات نمط الحياة.
ويؤدي الارتفاع المفاجئ في مستويات الجلوكوز في الدم، إلى الشعور المؤقت بالمتعة عن طريق تنشيط أنظمة المكافأة، التي يتوسطها الدوبامين في الدماغ إلى حد كبير، وهو ما يفسر سبب الشعور بالراحة عند تناول الأطعمة السكرية، وسبب عودة الرغبة الشديدة فيها.
