3 وصفات لتسالي عيد الأضحى في المنزل.. ازاي تعملي المكرونة المقرمشة؟
3 وصفات لتسالي عيد الأضحى في المنزل.. ازاي تعملي المكرونة المقرمشة؟
المقبلات والتسالي بأنواعها المختلفة من الأشياء الأساسية التي تحرص عليها ربات البيوت مع اقتراب عيد الأضحى، لإدخال السرور والفرحة على أفراد المنزل خاصة الصغار، حيث يسهل تحضير أطباق مختلفة وشهية للتسلية.
أفكار لأنواع تسالي في عيد الأضحى
شاشة سي بي سي سفرة، قدّمت أفكارا مختلفة لأنواع تسالي في عيد الأضحى، يسهل تحضيرها بمكونات بسيطة ولا تستغرق سوى دقائق فقط.
«سناكس المكرونة المقرمشة»
المقادير:
كيس مكرونة قلم
بابريكا
توم بودر
بصل بودر
توابل فراخ
كاري
ملح
أقل من ربع ملعقة صغيرة فلفل أسمر
خطوات التحضير
- سلق المكرونة نصف سلقة وتصفيتها جيدًا من الماء.
- ضعي ملعقتين من الزيت مع المكرونة حتى لا تتماسك في بعضها.
- رشي بعض الدقيق فوق المكرونة حتى «تتعفر».
- ضعي المكرونة في طاسة زيت على النار، بعد التأكد من سخونة الزيت.
- استمري في تقليب المكرونة مع الزيت حتى تبدأ تجف قليلاً ويتغير لونها إلى البني.
- صفي المكرونة جيدًا، وضعي فوقها توابل البابريكا، والثوم البودر، والبصل البودر، وتوابل الدجاج والكاري والملح والفلفل.
«طبق الفشار»
المقادير:
ثمن كيلو من ذرة الفشار
4 معالق من الزيت
ملح
توابل حسب الرغبة
خطوات التحضير
- سخني الزيت جيدا على النار في وعاء كبير.
- ضعي حبات الذرة به، وعليها رشة من الملح وقلبيهم جيدا.
- قومي بتغطية الحلة أو الوعاء جيدا، واتركي الذرة لدقائق حتى يتحول جميعه إلى حبات الفشار.
- ضيفي التوابل حسب الرغبة.
«شرائح الشيبسي»
المقادير:
3 حبات من البطاطس
زيت
خل
ملح
ماء
خطوات التحضير
- بعد غسل البطاطس جيدا، قومي بتقطيعها بقطاعة شرائح البطاطس الشيبسي.
- انقيعها في وعاء به ماء، وخل وملح، وقلبيها جيدا.
- اتركيها في النقع لمدة 30 دقيقة.
- سخني زيت غزير على النار، وضعي البطاطس.
- اتركيها حتى يتحول لونها للذهبي، وصفيها من الزيت، وقدميها.
