«منتجي الدواجن»: خسائر منتجي بيض المائدة تتجاوز 70 جنيهًا للطبق
«منتجي الدواجن»: خسائر منتجي بيض المائدة تتجاوز 70 جنيهًا للطبق
قال أحمد نبيل رئيس شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، إنّ صناعة بيض المائدة تمثل قطاعًا مهمًا يوفر فرص عمل لحوالي 10 ملايين مواطن، إلى جانب استثمارات كبيرة للغاية.
وأوضح «نبيل»، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامي أحمد سالم مقدم برنامج كلمة أخيرة، عبر قناة on، أن الاهتمام بالحفاظ على هذه الصناعة لا يقل أهمية عن الاهتمام بالمستهلك، خاصة أن استمرار القطاع ينعكس على استقرار الأسواق مستقبلاً.
خسائر كبيرة نتيجة تراجع الأسعار
وأضاف رئيس الشعبة، أن انخفاض الأسعار الحالي لا يعني بالضرورة وضعًا إيجابيًا للصناعة، خاصة أن بعض المنتجين والمستثمرين قد يضطرون إلى الخروج من السوق بسبب عدم قدرتهم على تحمل الخسائر.
وتابع، بأن المنتجين يتكبدون حاليًا خسائر تتجاوز 70 جنيهًا في طبق البيض الواحد، حيث يخرج الطبق من المزرعة بسعر يتراوح بين 60 و65 جنيهًا، بينما تبلغ تكلفة إنتاجه نحو 115 جنيهًا، وهو ما يستوجب بيعه بسعر أعلى لضمان هامش ربح يسمح باستمرار الإنتاج.
زيادة الإنتاج وراء انخفاض الأسعار
وأشار رئيس شعبة بيض المائدة إلى أن الجهود التي بذلتها وزارة الزراعة والاتحاد العام لمنتجي الدواجن لتشجيع الاستثمار في الثروة الداجنة أدت إلى زيادة الإنتاج، ليتجاوز الاستهلاك المحلي بنسبة تتراوح بين 130% و140%، ما نتج عنه زيادة في المعروض تتراوح بين 30% و40%.
وأضاف أن بيض المائدة سلعة طازجة ومرنة تتأثر بحجم الإنتاج، فكلما زاد الإنتاج انخفض السعر، مؤكدًا أن القطاع لا يرغب في تكرار الدورات السابقة التي شهدت خروج منتجين من السوق ثم ارتفاع الأسعار نتيجة تراجع المعروض.
تحركات للحفاظ على استقرار السوق
وأوضح «نبيل» أن وزير الزراعة علاء فاروق استجاب سريعًا لمطالب القطاع، حيث جرى عرض المشكلات ومناقشة الحلول خلال اجتماع مع ممثلي الصناعة، مؤكدًا أن العمل يتركز حاليًا على الحفاظ على حجم الإنتاج بكل الوسائل الممكنة، بما يضمن استقرار السوق وعدم تعرضه لموجات جديدة من التذبذب.
