كيف تفرق بين الدجاجة السليمة والمريضة؟ علامات يجب الانتباه لها قبل الشراء
كيف تفرق بين الدجاجة السليمة والمريضة؟ علامات يجب الانتباه لها قبل الشراء
- شراء الدواجن
- شراء الفراخ
- علامات الدجاجة السليمة
- الدجاجة المريضة
- علامات الفراخ المريضة
- فحص الدواجن قبل الشراء
- علامات مرض الدجاج
- علامات مرض الفراخ
- بقع حمراء على الدجاج
- إفرازات أنف الدجاج
- نصائح شراء الفراخ
- اختيار الفراخ الصحية
- الفراخ
كتبت: ريم رفيق
عند شراء الدواجن، يحرص كثير من المواطنين على اختيار دجاجة سليمة وجيدة صحيًا، لكن الشكل الخارجي وحده لا يكفي للحكم عليها، فهناك بعض العلامات البسيطة التي يمكن ملاحظتها قبل الشراء، وقد تكشف إذا كانت الدجاجة بصحة جيدة أو تعاني من مرض أو مشكلة، لذلك من الأفضل الانتباه إليها لضمان شراء دواجن سليمة.
تفاصيل بسيطة تكشف إذا كانت الدجاجة سليمة أم مريضة
ويقول الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، في تصريحاته الخاصة لـ«الوطن» عند شراء الدجاج يجب الانتباه إلى بعض العلامات التي قد تشير إلى وجود مشكلة صحية أو أن الدجاجة غير سليمة، ومن أهم هذه العلامات:
علامات تظهر على الدجاجة تكشف حالتها الصحية
1- حركة الدجاجة: تعد حركة الدجاجة من أول العلامات التي يجب ملاحظتها قبل الشراء، إذ إن الدجاجة السليمة تكون نشيطة وتتحرك بشكل طبيعي، أما إذا كانت تتحرك بصعوبة أو تبدو خاملة، فقد يكون ذلك مؤشرًا على إصابتها بمرض أو تعرضها لوعكة صحية.
2- وجود بقع حمراء على جسم الدجاجة، يدل ذلك على وجود إصابات أو مشكلة في سلامة الدجاجة.
3- أن تكون الدجاجة منكمشة وتتحرك بصعوبة، ذلك علامة على ضعف أو مرض يؤثر على حالتها الصحية.
4- وجود إفرازات من الأنف، مما يشير ذلك إلى وجود مشكلة تنفسية أو مرض لدي الدجاجة.
5- تغير في لون «العُرف» وهو التاج الموجود أعلى رأس الدجاجة، حيث أن اللون الطبيعي للعُرف يكون أحمر بدرجاته، وأي تغير واضح في اللون قد يكون علامة على وجود مشكلة، مثل:
لون «العُرف» الباهت أو الأبيض، قد يشير إلى ضعف أو فقر دم أو مشكلة صحية.
لون «العُرف» الأزرق أو المائل للبنفسجي، قد يدل على مشاكل في التنفس أو الدورة الدموية.
لون «العُرف» الأسود أو وجود بقع داكنة، من الممكن أن يكون بسبب إصابة أو تجمد أو مرض.
