أسرع طريقة لتنظيف «الإيرفراير» في 30 دقيقة.. ونصائح هامة للحفاظ عليه
أسرع طريقة لتنظيف «الإيرفراير» في 30 دقيقة.. ونصائح هامة للحفاظ عليه
مع الوقت أصبحت المقلاة الهوائية «الإيرفراير»، من أكثر أجهزة المطبخ استخدامًا، بفضل قدرتها على إعداد الطعام بسرعة وبكمية قليلة من الزيت، إلا أن تراكم الدهون وبقايا الطعام داخلها يجعل تنظيفها مهمة مرهقة إذا لم يتم التعامل معها بالطريقة الصحيحة.
وكشفت خبيرة أسلوب الحياة ويندي روز جولد، في تقرير نشرته مجلة «Real Simple»، عن طريقة بسيطة وفعالة لتنظيف الإيرفراير وإزالة الدهون المتراكمة، دون الحاجة إلى استخدام مواد تنظيف قاسية أو بذل مجهود كبير.
لماذا تتراكم الدهون داخل الإيرفراير؟
رغم أن المقلاة الهوائية تحتاج إلى كمية قليلة من الزيت، فإن الهواء الساخن يدفع الدهون ورذاذ الزيت إلى جميع أجزاء الجهاز أثناء الطهي، ما يؤدي إلى تغطية السطح الداخلي بطبقة دهنية تتحول مع الوقت إلى رواسب يصعب التخلص منها.
وتزداد المشكلة عند استخدام كميات كبيرة من الزيت، أو الطهي على درجات حرارة مرتفعة، أو ترك بقايا الطعام والدهون دون تنظيف بعد الاستخدام.
أسرع طريقة لتنظيف الإيرفراير
للتخلص من الدهون العنيدة، ينصح الخبراء باتباع الخطوات التالية:
- غلي كمية مناسبة من الماء.
- صب الماء المغلي داخل سلة الإيرفراير.
- إضافة بضع قطرات من سائل غسل الأطباق المخصص لإزالة الدهون.
- إضافة ملعقة صغيرة من صودا الخبز، ثم تقليب المكونات برفق.
- ترك الخليط داخل السلة لمدة 30 دقيقة أو حتى يبرد الماء.
- فرك السلة برفق باستخدام إسفنجة ناعمة أو فرشاة مخصصة للأطباق.
- شطف السلة جيدا بالماء وتجفيفها تماما قبل إعادة استخدامها.
وفي حال بقاء آثار دهون بعد التنظيف، يمكن وضع كمية قليلة من الخل الأبيض على قطعة قماش من الألياف الدقيقة، ثم مسح الأماكن المتسخة لإزالة البقايا، مع تجنب رش الخل مباشرة داخل الجهاز.
نصائح هامة للحفاظ على نظافة الإيرفراير
ولتقليل تراكم الدهون وإطالة عمر المقلاة الهوائية، ينصح الخبراء باتباع هذه الإرشادات:
- تنظيف الإيرفراير بعد كل استخدام، وعدم ترك بقايا الطعام حتى اليوم التالي.
- استخدام بطانات ورقية أو سيليكون مخصصة للمقلاة الهوائية لتقليل تراكم الدهون.
- تقليل كمية الزيت المستخدمة أثناء الطهي، ويفضل استخدام بخاخ الزيت لتوزيعه بكميات بسيطة.
- استخدام زيوت ذات نقطة احتراق مرتفعة، مثل زيت الأفوكادو، لتقليل احتراق الدهون داخل الجهاز.
- تجنب استخدام أدوات التنظيف المعدنية أو الخشنة، مثل الصوف السلك، لأنها قد تتلف الطبقة غير اللاصقة وتجعل تنظيف الجهاز أكثر صعوبة مستقبلا.
ويؤكد الخبراء أن المواظبة على تنظيف الإيرفراير بعد كل استخدام تعد أفضل وسيلة للحفاظ عليه نظيفًا وخاليًا من الدهون، كما تساعد على تحسين كفاءة الطهي وإطالة العمر الافتراضي للجهاز.
