حيلة لسلق البيض مع شريحة ليمون.. فكرة تسهل نزع القشرة
حيلة لسلق البيض مع شريحة ليمون.. فكرة تسهل نزع القشرة
- سلق البيض
- تقشير البيض
- حيل المطبخ
- حيل منزلية
- شريحة ليمون
- فوائد الليمون
- طريقة سلق البيض
- طريقة تقشير البيض
- البيض المسلوق
- وصفات سهلة
- نصائح المطبخ
- أفكار منزلية
- مطبخ
- أسرار المطبخ
- حيل الطبخ
- تنظيف وتقشير البيض
على الرغم من أن سلق البيض يُعد من أبسط طرق تحضيره، إلا أن نزع القشرة قد يتحول أحيانًا إلى مهمة مزعجة، خاصة عندما تلتصق القشرة ببياض البيض، ولتجنب هذه المشكلة، هناك حيلة منزلية بسيطة تعتمد على إضافة شريحة من الليمون خلال السلق، وهو ما نوضحه في التقرير التالي.
حيلة لسلق البيض مع شريحة ليمون
طريقة بسيطة للغاية لتقشير البيض المسلوق في غضون ثوان، وذلك عبر وضع البيض في الوعاء ثم وضع شرائح من الليمون وتركها تغلي مع البيض، وفق ما ذكر موقع «5.min.crafts»، تلك الحيلة تساعد على تسهيل تقشير البيض والحصول على نتيجة أفضل في ثوانٍ، دون الحاجة إلى أدوات أو خطوات معقدة.
خطوات تطبيق الحيلة للحصول على أفضل نتيجة خلال تقشير البيض في ثوان:
- ضع شريحة أو شريحتين من الليمون الطازج أو ملعقة صغيرة من عصير الليمون في وعاء الماء البارد قبل وضع البيض.
- اترك الماء حتى يغلي، ثم خفف النار واترك البيض ينضج للمدة التي تفضلها والتي تصل من 6 دقائق للبيض المسلوق برفق إلى 12 دقيقة للبيض المسلوق جيدًا.
- بمجرد انتهاء الوقت، انقل البيض مباشرة إلى وعاء مليء بالماء والمكعبات الثلجية لمدة 5 دقائق، هذه الخطوة تجعل البيض ينكمش قليلاً داخل قشرته.
- وأخيرًا قم بالنقر على البيضة بلطف لتشقيق القشرة، ثم ابدأ بالتقشير من القاعدة العريضة، إذ توجد الجيب الهوائي، وستلاحظ أن القشرة تخرج دفعة واحدة وبمنتهى السهولة.
فكرة تسهل نزع القشرة في ثوانٍ
من أبرز فوائد تلك الحيلة، منع تسرب البيض، خاصة إذا كانت هناك شقوق صغيرة غير مرئية في البيض، فإن حمض الليمون يساعد على تجلط بياض البيض بسرعة ويمنع خروجه إلى الماء، فضلًا عن الحفاظ على نظافة الأواني، إذ يمنع الليمون تكون الطبقة الكلسية السوداء أو الرمادية التي تظهر غالبًا على جدران الأواني الألومنيوم أو الستانلس ستيل بعد غلي الماء.
