محمود مرزوق يكتب: الأشرف برسباي.. محتكر التوابل
شارع الحمزاوي الصغير شارع متفرع من شارع المعز لدين الله الفاطمي؛ أول ما يتركه هذا الشارع في نفس زائريه تلك الرائحة النفاذة لمزيجٍ من التوابل والبهارات. ولا عجب، فالشارع العريق هو المركز الرئيسي لتجارة التوابل في القاهرة، وبه تتجاور محال بيع شتى منتجات العطارة منذ قرون طويلة؛ وتحديداً منذ عصر السلطان