الغرف التجارية: «بلح رمضان» يتخلى عن أسماء المشاهير هذا العام
بلح رمضان
قال محمد أبو القاسم، رئيس الغرفة التجارية في أسوان، إنه قبل أيام من استقبال شهر رمضان، تلاحظ غياب أسماء المشاهير التي كانت تطلق على أنواع البلح كل عام لجذب الزبائن، وذلك بعد سنوات فرضت فيها أسماء نجوم الرياضة كمحمد صلاح والفن مثل ليلى علوى، نفسها على سوق البلح، ليسترد من جديد أسمائه الأصلية، موضحا أن إطلاق الأسماء على أنواع البلح لا تحكمها آليات محددة، ولكنها تخضع لرغبة التاجر لجذب الزبون.
وأضاف «أبو القاسم» في تصريحات خاصة لـ«الوطن»، أن هناك استقرارا في أسعار البلح هذا العام، لزيادة المخزون ووجود حالة ركود، مشيرا إلى أن محافظة أسوان من أهم المحافظات لإنتاج البلح الجاف، منها أنواع «السكوتي والبرتمودة، والملكابي والقنديلة»، وغيرها من الأنواع، حيث يوجد في أسوان مليون و800 ألف نجلة، في حين تشتهر الوادي الجديد بإنتاج التمور الرطبة.
وعن أفضل أنواع البلح، قال «أبو القاسم» إن هناك البلح السكوتي وهي «بلحة مسكرة ومتماسكة» والقنديلة ثقيلة ومخروطية الشكل وبها لحم كثيف من أعلى ورفيعة من أسفل، والملكابي عليها طلب كثير وملحمة وتوضع في الحليب «بتنفش».
وأوضح محمد أبو القاسم، أنه يوجد بورصات لبيع البلح على حسب أنواعه وخصائصة وقيمته الغذائية، وتبدأ أسعاره هذا العام من 25 جنيها وحتى 70 جنيها للسوبر، مشيرا إلى أن هناك مناطق أخرى تقام فيها بورصات لبيع التمور الجافة على الطرق الزراعية، خاصة طريق مصر أسوان الزراعي أمام قرى الأعقاب وأبو الريش في مركز أسوان ومنطقة بلانة بنصر النوبة.
وتابع، أن هناك أنواعا أخرى يطلق عليها البلدي أو الشعبي، وتبدأ أسعارها من 15 جنيها للكيلو وتصل إلى 20 جنيها، مشيرا إلى أنه مع حلول شهر رمضان، تم طرح الأنواع الشهيرة مثل الملكابي بسعر 35 جنيها للكيلو وأنواع السكوتي ما بين 30 إلى 35 جنيهاً للكيلو والبرتمودة والقنديلة تصل سعرها إلى 35 جنيها للكيلو.