بخطوات بسيطة.. طريقة عمل الدونات المقلية في المنزل
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل الدونات المقلية في المنزل
تحضير الحلويات في المنزل، يشغل اهتمام الكثير من ربات البيوت، وتستحوذ الدونات المقلية، على إعجاب الأطفال والكبار بمختلف أنواعها، وللوهلة الأولى قد يعتقد البعض وجود صعوبة في تحضيرها، ففي خطوات بسيطة يمكن عمل الدونات المقلية في المنزل.
مكونات الدونات المقلية
قدمت الشيف نرمين هنو، طريقة عمل الدونات المقلية، خلال إحدى حلقات برنامج «زي السكر» المذاع عبر قناة سي بي سي سفرة، لافتة إلى أن طريقة عمل الدونات المقلية، تتطلب وجود هذه المكونات:
- 5 أكواب من الدقيق
- ثلث كوب من الزبدة
- ثلث كوب من الماء الدافئ
- ربع كوب سكر
- 2 بيضة
- 2 ملعقة من صغير من الخميرة
- 2 ملعقة وصنف صغيرة من الملح
طريقة عمل الدونات المقلية
طريقة عمل الدونات المقلية، من أسهل طرق التحضير، لا تحتاج وقت طويل لتسويتها، كما يجب اتباع هذه الخطوات خلال التحضير للحصول على دونات ذات قوام جيد:
- إضافة الماء الدافئ على الخميرة، لاستخراج ثاني أكسيد الكربون منها
- بعد التأكد من تخمير الخميرة، تضاف باقي المكونات
- خلط هذه المكونات جيدًا، للحصول على عجين الدونات المقلية
- إضافة الدقيق على العجين وفردها
- تقطيع العجين على شكل الدونات
- تركها تخمر حتى يتضاعف حجمها، ثم وضعها في الزيت، بعد تسويتها يمكن وضع سكر البودرة أو اللبن لإعطائها مذاق حلو.
