طريقة سلق اللحمة بالخضار والبهارات الشرقية دون فقدان القيمة الغذائية
طريقة سلق اللحمة بالخضار والبهارات الشرقية دون فقدان القيمة الغذائية
اللحمة من الأطباق الأساسية، في سفرة عيد الأضحى، إذ تستخدم في الفتة، وطواجن العيد بمختلف أنواعها، لذا من الضروري معرفة طريقة سلق اللحمة بالخضار والبهارات الشرقية دون فقدان القيمة الغذائية، بحسب قناة Cbc Sofra.
مقادير سلق اللحمة بالخضار والبهارات الشرقية دون فقدان القيمة الغذائية:
لحمة قطع.
بصل أرباع.
جزر حلقات.
طماطم أرباع.
فصوص حبهان، من المكونات الأساسية لطريقة سلق اللحمة بالخضار والبهارات الشرقية دون فقدان القيمة الغذائية.
ورق لورا.
زيت.
ماء.
ملح.
طريقة سلق اللحمة بالخضار والبهارات الشرقية دون فقدان القيمة الغذائية
يتم سلق اللحمة في ماء مغلي، مع البصل والجزر والطماطم والحبهان وورق اللورا والملح، وقليل من الزيت، وتترك على النار حتى تمام الطهي، وتقدم ساخنة.
فاهيتا اللحمة المسلوقة
المقادير:
بصل جوليان.
فلفل ألوان جوليان.
طماطم مفرومة.
لحمة مسلوقة متنسلة.
للتوابل:
بصل بودرة.
ثوم بودرة.
كركم.
كاري.
ملح وفلفل أسود.
زيت.
للتقديم:
خبز صاج.
بطاطس محمرة.
طريقة تحضير فاهيتا اللحمة المسلوقة
تشوح اللحمة المنسلة في الزيت ثم تتبل بالملح والفلفل، ثم يضاف البصل والثوم البودرة الكركم، ويتم إضافة البصل والفلفل والطماطم ويقلب جيدا، ويقدم.
