خلف الألوان الزاهية والنكهات الصناعية، تخبّئ بعض أنواع الحلوى الشهيرة مكونات قد تكون قاتلة بصمت، لكن كشفت دراسات طبية حديثة أن بعض مكوناتها قد ترتبط بشكل مباشر بزيادة خطر الإصابة بالسرطان، خاصة مع الاستهلاك المتكرر، والحلوى الأمريكية الشهيرة «جولي رانشر Jolly Rancher»، التي تباع على نطاق واسع حول العالم، أصبحت في دائرة الاتهام، فما الأسباب.

حلوى أمريكية تزيد من خطر الإصابة بالسرطان

سبب القلق من حلوى جولي رانشر بأنواعها الصلبة والمطاطية في أنها تحتوي على مواد مضافة محظورة في بعض الدول بسبب تأثيراتها الخطيرة المحتملة وأبرزها «ثاني أكسيد التيتانيوم والألوان الصناعية مثل Red 40 وYellow 5، وفقًا لـ الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية EFSA، فإن مادة E171 قد تؤدي إلى تلف في الحمض النووي DNA، ما يرفع خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، ولهذا السبب تم حظر استخدامها في دول الاتحاد الأوروبي منذ عام 2022.

كما أن منظمة الصحة العالمية أدرجت ثاني أكسيد التيتانيوم ضمن المواد المثيرة للقلق، خاصة إذا دخل الجسم عن طريق الفم بشكل متكرر، وأوصت في تقاريرها بضرورة مراجعة جميع الإضافات الغذائية غير الضرورية، خصوصًا في الأغذية الموجهة للأطفال والمراهقين، كما أظهرت دراسات أخرى أن بعض الألوان الصناعية المستخدمة في هذه الحلوى قد تسبب:-

أضرار الألوان الصناعية المستخدمة في حلوى جولي رانشر

1. فرط النشاط والانفعالية لدى الأطفال.

2. احتمالية التسبب في التهابات مزمنة طويلة الأمد.

3. تغيرات في الجهاز الهضمي.

وعلى الرغم من التحذيرات التي أطلقتها منطمة الصحة العالمية ما زالت حلوى جولي رانشر تباع بشكل قانوني، في الولايات المتحدة ودول كثيرة حول العالم، لعدم صدور قرار نهائي من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) بشأن منع استخدامها، ولكن في المقابل، عدة منظمات صحية وغذائية أمريكية تضغط حاليًا لإعادة تقييم سلامة هذه المنتجات.

• حلوى أمريكية تزيد من خطر الإصابة بالسرطان
• السرطان
• حلوى
• منظمة الصحة العالمية