بذور الشيا.. فوائد كثيرة وأعراض خطيرة عند إساءة الاستخدام
بذور الشيا.. فوائد كثيرة وأعراض خطيرة عند إساءة الاستخدام
تعد بذور الشيا من الأغذية الهامة وضرورية للجسم، بفضل محتواها الغذائي الغني، ولها فوائد متعددة تدعم الجهاز المناعي وتُعزز الصحة العامة، وينصح بتناولها وإضافتها إلى الطعام والحلويات، وعلى الرغم من ذلك، فإن الإفراط في تناولها يؤدي إلى مشكلات صحية.
فوائد تناول بذور الشيا
فوائد كثيرة عند الحرص على تناول بذور الشيا منها تحسن صحة الأمعاء، التي تعد خط الدفاع الأول للمناعة، وذلك بسبب احتوائها على الألياف، كما أنها تساهم في نمو البكتيريا النافعة، بحسب الدكتور رامي صلاح الدين، استشاري التغذية العلاجية، خلال حديثه لـ«الوطن».
بذور الشيا مصدر ممتاز للأوميجا 3، إذ تُقلل الالتهابات وتُعزز وظيفة خلايا المناعة، كما أنها غنية بالبروتين الذي يساعد في إنتاج الأجسام المضادة والإنزيمات المناعية، وتحتوي على مضادات الأكسدة، التي تقاوم الشوارد الحرة وتقلل تلف الخلايا.
أعراض الإفراط في تناول بذور الشيا
لا تتوقف فوائد بذور الشيا عند هذا الحد، بل إنها تحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تلعب دورًا هامًا في وظائف الدماغ، وصحة القلب، وتقليل الالتهابات في الجسم، وعلى الرغم من الفوائد المتعددة لتناولها، فإن الإفراط في استخدامها يسبب أعراضًا خطيرة.
الإفراط في تناول بذور الشيا يؤدي إلى العديد من المخاطر الصحية، منها سوء عملية الهضم، الإصابة بالإسهال والانتفاخ، تشنجات المعدة، كما لا ينصح بتناول كميات كبيرة لمرضى السكري، لحصولهم على الأنسولين، الأمر الذي يؤدي إلى تغيير مستوى السكر في الدم.
