وفيات وإصابات بسبب وجبات طعام سريع ملوثة في إيطاليا
وفيات وإصابات بسبب وجبات طعام سريع ملوثة في إيطاليا
تشهد إيطاليا حالة طوارئ صحية بعد وفاة شخصين نتيجة تسمم غذائي، وسط مخاوف من تفشي أوسع قد يؤدي إلى مزيد من الوفيات في الساعات والأيام المقبلة.
وبحسب ما نقلته صحيفة Metro البريطانية، فإن الضحيتين تناولا شطيرة تحتوي على السجق وخضار من عربية طعام في بلدة ديامانتي، بمنطقة كالابريا جنوبي إيطاليا، ويشتبه في أن هذه الشطيرة كانت ملوثة ببكتيريا البوتيوليزم القاتلة، الناتجة غالبًا عن حفظ الطعام في ظروف غير صحية.
تفاصيل الواقعة المؤلمة
الضحيتان هما، تامارا داكونتو 45 عامًا، والتي توفيت بعد أيام من تلقيها العلاج في العناية المركزة، ولويجي دي سارنو 52 عامًا، موسيقي اشترى الشطيرة من كشك في المنطقة نفسها، وقد نقل ما لا يقل عن 17 شخصًا إلى المستشفى بسبب أعراض التسمم، بينهم أطفال ومراهقون، في حين يخضع عدد من المصابين للعناية المركزة.
السلطات الإيطالية سارعت إلى اتخاذ إجراءات عاجلة، حيث صادرت كميات من الخضار المستخدمة، كما بدأت تحقيقًا جنائيًا شمل 9 أشخاص من بينهم صاحب عربة الطعام، موظفون، وأطباء تعاملوا مع الحالات.
وزارة الصحة وزعت مضادات سموم على المستشفيات
وزارة الصحة الإيطالية فعلت بروتوكولات الطوارئ، ووزعت مضادات سموم على المستشفيات، ونصحت المواطنين بتوخي الحذر عند تناول الأطعمة المعلبة أو المحفوظة، خصوصًا إذا كانت العبوات غير مغلقة بإحكام أو تظهر عليها علامات تلف.
يذكر أن البوتيوليزم يعد من أخطر أنواع التسمم الغذائي، إذ قد يؤدي إلى شلل في العضلات أو توقف التنفس في حال تأخر العلاج.
