ماذا يحدث للجسم عند تناول الجرجير؟.. كبسولة فوائد طبيعية
ماذا يحدث للجسم عند تناول الجرجير؟.. كبسولة فوائد طبيعية
الجرجير من الخضروات الورقية، التي يوصى بها لاحتوائه على مكونات داعمة للصحة، كما يعتبر كبسولة طبيعية، تعمل على مكافحة العدوى والقضاء عليها، ويرتبط ارتباطًا وثيقًا بدعم الجهاز المناعي، وينصح بتناوله طازجًا، للحصول على كل فوائده.
وأوضح الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، في حديثه لـ«الوطن»، أن الجرجير غني بفيتامين سي، مما يؤدي إلى رفع كفاءة خلايا المناعة، التي تلتهم الميكروبات الغازية أولاً بأول، والخلايا التائية التي تكافح العدوى، ويساعد على مقاومة العدوى الفيروسية والبكتيرية.
الجرجير يعزز الجهاز الهضمي ويقوي المناعة
يحتوي الجرجير على مضادات أكسدة، مثل الكاروتينات والفلافونويدات، التي تحمي الخلايا المناعية من الشوارد الحرة، وتقلل من الالتهابات، بالإضافة إلى الألياف الغذائية، التي تعزز صحة الجهاز الهضمي، وتحسن حركة الأمعاء، كما أنها تقي من الإمساك، وتساعد على توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يقوي المناعة، بحسب «بدران».
يعمل الجرجير على ضبط مستويات السكر في الدم، إذ يحتوي على الألياف التي تبطئ من امتصاص السكر، وبالتالي تفيد مرضى السكري أو من لديهم مقاومة إنسولين.
يحتوي الجرجير على مركبات كبريتية مهمة
يحتوي الجرجير على مركبات كبريتية تمنحه طعمه اللاذع المميز، وتجعله نباتًا غنيًا بالفوائد الصحية، وتعمل هذه المركبات كمضادات طبيعية للبكتيريا والفطريات، وتساعد الكبد على التخلص من السموم، مما يعزز مناعة الجسم ويحميه من الأمرا، كما يساهم الكبريت في حماية الخلايا من التلف، ويدعم صحة الجلد والشعر والأظافر، بفضل دوره في تكوين الكيراتين، لذا يعتبر الجرجير وسيلة طبيعية للحفاظ على الصحة العامة والجمال، وفقًا لـ«بدران».
