هل الشاي يساعد في علاج الضغط والكوليسترول؟.. دراسة تكشف مفاجأة
هل الشاي يساعد في علاج الضغط والكوليسترول؟.. دراسة تكشف مفاجأة
الشاي من المشروبات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، فالبعض يحرص على تناوله يوميا خاصة خلال فترة العمل، لأنها يساعد على زيادة التركيز، وعلى الرغم من ذلك إلا أن هناك العديد من الفوائد التي يتمتع بها الشاي، حيث كشفت دراسة حديثة أنه يساعد في علاج ضغط الدم والكوليسترول.
فوائد الشاي
في هذا الشأن، قال الدكتور تيم بوند، عالم الشاي من اللجنة الاستشارية للشاي إن فوائد الشاي للقلب معروفة منذ سنوات، حيث أكدت الأبحاث العلمية الجديدة مدى أهميته لصحة القلب، مشيرا إلى أن تبرز دراسة نشرت في مجلة Frontiers in Nutrition محتوى الشاي الغني بالبوليفينول.
أظهرت الدراسات أن مركبات البوليفينول من نوع «فلافان-3-أولز» وهي نوع من مركبات الفلافونويد، تلعب دورًا محوريًا في الفوائد الصحية المرتبطة بتناول الشاي، خاصة فيما يتعلق بخفض ضغط الدم، وتعزيز صحة القلب، وتقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية والسكري.
كمية الشاي التي يفضل تناولها في اليوم
ووفقًا للبحوث، فإن استهلاك هذه المركبات قد يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة بنسبة تصل إلى 19%، ويخفض احتمال الوفاة الناتجة عن أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة تقارب 13%.
وعلى الجانب الأخر، أوصت الجمعية الأمريكية للتغذية بتناول ما بين 400 إلى 600 ملي جرام يوميًا من مركبات «فلافان-3-أولز» لدعم صحة القلب، وهو ما يعادل تقريبا تناول أربعة أكواب من الشاي يوميًا، حيث تشير نتائج الأبحاث إلى أن الاستهلاك المنتظم للشاي، بمعدل من كوب إلى أربعة أكواب يوميًا، يساهم في خفض ضغط الدم وتحسين أداء الأوعية الدموية على المدى الطويل.
وقال الدكتور مصطفى قابيل طبيب الباطنة والجهاز الهضمي في تصريحات خاصة لـ«الوطن» إن الشاي له فوائد صحية عديدة إذا جرى تناوله باعتدال، مثل تنشيط الذهن وتقليل الشعور بالتعب وتحسين الهضم والكوليسترول، لكن تناول الشاي بكميات كبيرة يوميًا قد يسبب بعض المشكلات للمعدة.
ونصح بعدم شرب الشاي مباشرة بعد الأكل، خصوصًا بعد الوجبات الغنية بالحديد مثل اللحوم أو السبانخ، كما أن يفضل تناول الشاي باعتدال لتجنب امتصاص بعض العناصر الغذائية المهمة مثل الحديد، لأن التانينات ترتبط بجزيئات الحديد في الطعام.
