تحذيرات طبية من انتشار نظام غذائي يعتمد على السكريات
تحذيرات طبية من انتشار نظام غذائي يعتمد على السكريات
كتبت: نادين محمد
مع تزايد انتشار أنظمة غذائية تعتمد بشكل كبير على السكريات والدهون، بدأ الكثيرون يظنون أن الحلويات والمربى وحتى العسل، يمكن أن تكون مصدرًا كافيًا للطاقة والصحة، لكن خبراء التغذية يحذرون من الاعتماد على نظام غذائي يعتمد على السكريات فقط دون تنوع في الأطعمة الأساسية قد يؤدي لمشكلات صحية عديدة على المدى القصير والطويل.
وأكد الدكتور إبراهيم عبدالحكيم، استشاري التغذية والتخسيس، في حديثه لـ«الوطن»، أن الاعتماد على السكريات والدهون بشكل مفرط يؤدي إلى تراكم الدهون حول البطن وحول الكبد، ما يزيد خطر الإصابة بـالكبد الدهني ويضعف قدرة الجسم على استخدام الإنسولين بشكل صحيح، وقد يؤدي ذلك إلى الإصابة بالسكري من النوع الثاني وتشمع الكبد.
الاعتماد على السكريات فقط
وبالإضافة إلى ذلك، أشار إلى أن هذا النظام الغذائي غالبًا ما يفتقر إلى الخضروات والفواكه والألياف الضرورية للجسم، ما يُسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الإمساك المزمن ومشكلات القولون، ويؤثر على حركة الأمعاء الطبيعية.
وأكد أن نقص العناصرالغذائية بسبب الاعتماد على السكريات فقط يؤدي إلى مشكلات صحية متعددة، ومن بينها:
فيتامين ك: نقصه يسبب مشكلات في تجلط الدم والنزيف.
فيتامين سي: نقصه يضعف المناعة ويزيد خطر التعرض للعدوى.
الكالسيوم: نقصه يؤثر على صحة الأسنان والعظام.
البوتاسيوم والماغنسيوم: نقصهما يسبب اضطرابات في ضغط الدم ووظائف القلب.
وأشار استشاري التغذية إلى أن الخضروات والفواكه تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد الجسم على مقاومة الالتهابات والخلايا السرطانية، بينما يؤدي الإفراط في السكريات إلى ضعف المناعة وجعل الجسم أكثر عرضة للأمراض والفيروسات.
كما أن النظام الغني بالسكريات يؤثر على الجلد، إذ يقلل من رطوبته ويؤدي إلى ظهور التجاعيد المبكرة وفقدان الحيوية، ويزيد شعور الشخص بالتعب والإرهاق المستمر.
وشدد الدكتور إبراهيم على ضرورة اتباع نظام غذائي متوازن يشمل جميع العناصر الغذائية، بما في ذلك البروتينات، الخضروات، الفواكه، الحبوب الكاملة، والدهون الصحية.
وأضاف أن التركيز على نوع واحد من الأطعمة أو الاعتماد على الحلويات والدهون فقط يمثل خطرًا كبيرًا على صحة الجسم.
